[中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅

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欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。

材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意] 5 L# Q3 k- h+ |& I% n4 V/ R

製法

1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb  x$ q( H8 C9 l$ t

調味

醃料： 0 {6 `1 ~* e3 o8 m 蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，蠔油1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* i# m* p0 L7 }8 M8 e- i7 L tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 }4 [! y5 |/ j: n3 V. l2 F