秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
6 P+ X2 T# |* G4 ^
# U- T# G. Q5 h6 c公仔箱論壇時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。 H2 k8 e* u3 g
7 P/ p$ h1 f, P; h5.39.217.76 f# ~% g% @! \, I5 @; b
tvb now,tvbnow,bttvb* P9 J6 b1 Q4 X" G
5.39.217.761 c- u5 k+ t+ f/ J3 m
中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。
/ ?1 H! c) P, o+ F- w J- ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 A1 F8 W: u8 R/ K j' }
白色食物 益肺解秋燥
( R" b8 n/ r* T5 v! R& M& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 a1 f+ @+ n& h' T( t$ [/ E0 R
另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。6 k2 ~: `" f( Q( Y
' z' q! t! u1 w* i: L! b
此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
% c; G5 U7 h1 G5.39.217.765.39.217.766 ]' T$ h( o* E; w! A5 M% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 z8 v* `8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! D8 z& b( c3 ^: Y
秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。
2 a* d ^4 X6 |, n5.39.217.765.39.217.76- ^# u. `3 K I
中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
* L5 Z7 P. d9 ^) T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]& }. J5 T! c7 v, E5.39.217.76而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：5.39.217.762 E/ `0 y; g- K* l* S1 ~! M# R# a
3 T" w0 `8 M6 |& {9 D# r! ~《防秋燥／3重點》% `, I0 Z6 r% j
) U |" S. G1 w: t. e
1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
F; |4 `0 F- w2 [) }* O7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _# s; v: v5 c* Z$ j6 x0 Q2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
- k0 r, O9 v' W( s* g3 stvb now,tvbnow,bttvb5 } ?" B% `+ X7 Y: Q/ V O
3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。) C/ d' W$ g9 l5 H
tvb now,tvbnow,bttvb+ c% l7 d6 H: e* U' g3 Z T
《顧好肺／3錦囊》
- Z4 V- L* C( o& Q; w5.39.217.76
: m$ r- C; A: B8 s5 j公仔箱論壇錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。4 o1 `) P$ _- ?! d) h- I8 ^" D3 c- O
4 a% v8 ?' c$ i# ^
錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb- t% [ N+ Y# d+ I
3 T% h3 }" v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。公仔箱論壇% ~' D+ B+ K& U5 ?8 `* }$ L& z& W) k
+ T1 U9 A) ?' q( Y; G5 m0 t
7 D+ x1 N4 d( g* R9 m7 L# |公仔箱論壇
O/ ^" [( _& q' E1 V8 ]tvb now,tvbnow,bttvb百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。公仔箱論壇- p/ @. W, K: O
4 S4 j! N4 e5 v1 s5 `
另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。5.39.217.764 ?: o# C% k2 O8 ?" X* E
1 j% X. b/ M6 z5 c) b5.39.217.76百合菊花飲／生津潤肺公仔箱論壇( I/ f2 D( H$ e7 n- c. f9 Q: G4 M
9 M- Y# }/ g; S公仔箱論壇材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。公仔箱論壇- [) i s/ R$ D# c# M1 U0 ]5 P2 o
公仔箱論壇3 {- i( |9 g7 _5 |
作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
, d4 \( r# e1 e! F5.39.217.765.39.217.76/ W+ P5 O% b" g7 K( f( C! S
功效：清熱、養陰、潤肺。
/ ~( Z$ {( p% ~tvb now,tvbnow,bttvb
( s) \: Q, h8 g" Z5.39.217.76銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳5.39.217.76" `" Q% o+ I) \0 m+ A( g4 ?+ i
. O( G2 L( L& d5.39.217.76材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
4 j* h2 D; S& j+ V. h; V) g5.39.217.76
" ~/ M9 B% j% y ^作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。5.39.217.76% c5 u2 R9 ~6 r: j. J! \
1 U5 P- q. \8 E9 }5 S( t' P1 i公仔箱論壇功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
| 
