秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺公仔箱論壇: I4 d7 j( j* s$ p7 d5 ]6 N+ U
9 E: \) N' O0 U% W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。
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中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。
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2 Z0 o, f. S! }" W白色食物 益肺解秋燥
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9 }, \ Z0 }% `; n1 i+ o另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。5.39.217.76) h0 d! V8 G7 \5 R8 ~$ }
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秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。5.39.217.76/ N/ @) A1 d# H- c' M; I% r* w
! O% X! B4 k9 ^8 A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
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' w& L, n: _! xtvb now,tvbnow,bttvb而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：
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6 t# p% G& M7 j% z《防秋燥／3重點》
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1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
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2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
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6 ?1 r4 o4 h$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。
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# Q2 J- O- @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb《顧好肺／3錦囊》tvb now,tvbnow,bttvb" r( _9 P! F& O$ g) o$ m! H
1 P! g# |3 l6 _& G" f錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
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錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。
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2 J2 t6 d% B# s1 @錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。; \. x, q/ C7 R, d0 @% Z: b& N
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5 p) }/ C) d9 ^3 e- p# L) G, N公仔箱論壇百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( h8 p* C. |. z. D* ]+ n
( C- Q6 m: Y: F3 M" n1 T! P% N* |2 o另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。公仔箱論壇/ k1 t9 }! r0 o+ j ^
* ~ b4 h" v0 s7 e公仔箱論壇百合菊花飲／生津潤肺tvb now,tvbnow,bttvb" I3 d! r( Q. F5 q: ]1 H
9 E, [( Q$ ~7 @公仔箱論壇材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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2 Y2 K0 s! p1 m& U4 ntvb now,tvbnow,bttvb作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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8 P. B2 x* K( y, N+ R功效：清熱、養陰、潤肺。
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銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳
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7 A o3 u, i! p# vtvb now,tvbnow,bttvb材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
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- f5 V! c4 E7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。8 X- ^0 J% g/ a
; b8 \* T* b& H6 ~. X4 E( _' V, F功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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