阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？5 t% B2 K! }8 z4 M; R
5.39.217.760 e8 V, w1 V7 K: B9 y1 B0 o6 z
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！5.39.217.76; o5 ]5 w2 w& j2 z; R5 G% E- s0 C
tvb now,tvbnow,bttvb L' @( `* @- x! R) }/ T- C
( c& F& _# t/ }" t# S7 L
公仔箱論壇/ e" P3 R) l2 M& Z; R* {4 ^
公仔箱論壇/ y: l9 S9 Q3 P! \, E8 c j. B
- a/ B ]7 Q/ d7 r6 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V Y5 W: v u' w
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵% |% ^. D$ Q% Y. s5 F( U
3 o: U! z6 V+ X, ?- \* e8 z
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。( a/ E7 ]$ z! c4 i- E D6 ?; ?
7 [1 h. i% Y. `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
" J( y1 N; M* X0 O$ N( T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 B, ]) j; _4 n0 r
0 M/ q( h9 t& ]5 W, R( B
6 M( b& C1 _5 Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb* n! }1 V. w$ w1 {
1 x; D4 n) A3 R0 L& O+ c1 N3 G# K N喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！+ N* v! t" x# a$ i( ~: q
公仔箱論壇- }* \7 J0 r: d% p& j
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
: j K( V' j" h3 W公仔箱論壇
- w/ w9 D" p& r& u公仔箱論壇聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。公仔箱論壇0 c2 [8 n- Y* T0 k! P' M& l, s
: S% v I& T1 D; L5 P/ H) s
3 ?; `2 e: o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( g9 a& I G0 R, |
5.39.217.76. }% G: f% B9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! E! k- q9 n( a& O7 Y0 O( }$ R
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
. f( g- L6 n# @7 D+ k! d+ W6 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 n( N4 O6 \5 E% x3 m
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！# Y- g- g9 L2 j& E
n- g9 d: ^6 [5.39.217.76聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
% c- |8 o2 A8 M8 q; X6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o4 i" {# [! V9 O8 g2 Y8 Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
% T( [5 H$ K' n p F# Y" x5.39.217.76
' W. q- \& ~+ N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. d& u0 q7 g7 r: ^; z9 U! ]0 R. q
9 h$ H' O: |; q' Y4 l9 @公仔箱論壇
* v9 b8 z; X9 A }: N' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Q, `7 Z* m, b
9 l- l/ Q, O4 b; r1 |3 N! g不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
$ ]$ G7 A) m1 ^6 C0 itvb now,tvbnow,bttvb
# b1 C) _6 @: Z& u# I5 c( Htvb now,tvbnow,bttvb除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) Y' D: r9 f
! H) f, g* P5 X. i9 g. ~4 `4 B5.39.217.76推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
8 V4 O2 T* b- ~0 [1 @" ? cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; ^# A" a/ Y- n4 \
; ~ {% D( l- e0 b. n' S& S公仔箱論壇
5 `- [" f2 `$ A2 ~公仔箱論壇' K* Z2 L' \2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' F" h% a, ?+ n- A
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。( _( v$ V$ ^3 i m! f
. p* X* B9 ^: U" h; b. ctvb now,tvbnow,bttvb適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
2 ?$ f; d5 A8 Z! A& g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C. Q2 p8 c U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。$ z% g+ O" }' A8 `. i
7 k# c% T6 s1 y# W6 i
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。5.39.217.76) b: ?' p3 K# d+ Q; q8 L
" ^2 D+ M4 i- ?8 n5 B/ o+ v' ~- l+ W/ z只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
