【健康醫療網／記者張子容報導】
7 ~* E8 V% C. S3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! g" c* k+ }& ]
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
4 K' l# Z. K7 ]3 h' _0 C
; E2 A7 D0 H) J公仔箱論壇醣類會轉換成脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j }- q$ c+ \( c6 l) m F2 }
# |# Y9 O7 `! T7 b1 r4 T
張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
. r* i7 X: z3 q5 Z1 w5.39.217.76
- P$ X A& N1 o9 b1 p& y+ s
- @1 b P7 N9 I8 j0 b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 h$ Z% ]3 n2 [5 a% \, z6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% s$ S) I0 g8 o8 X1 q' c4 S" C9 Z
# |# t6 j3 g- i" S5 W# {) w
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇5 T7 M# e! D) \' a& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. F8 z2 i& Q/ S; c7 ?
( O- D4 I$ k ~$ H7 F5.39.217.76減重應減少精緻醣類2 M$ `- S7 Y6 \: j) R
* v) r& a; R0 U6 T8 ^8 l! V7 @' |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# U* ^5 ~) q I5 a8 O
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。2 b3 k- |- d* d* I& {
5.39.217.76 A! q3 n- j R. ~+ S0 ~% M4 T
5.39.217.768 N: J; d: n4 F( N
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 U/ U' Q! ]
) m/ w" z( T+ q3 m) W. n- q% }. D: z' I- t
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
) g6 c# D3 t$ y' j& }
% b* ~: e% W8 t; S公仔箱論壇
- L4 K6 `% R' a- {0 {" ztvb now,tvbnow,bttvb含糖飲食是增肥元兇
) H: E$ r0 c6 h: N
/ z: \, s" u; f& X* r" ~9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r* U$ Y# b7 F1 o7 u
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。公仔箱論壇' X& y5 o2 \7 W* i* z6 T+ Z$ N9 i
k: u' ^' |) B5.39.217.76& k2 e% ~5 J) |3 ?9 }; c+ p
+ J& e! }( V" b7 a, m* ^5.39.217.76& ?+ G( j. d ]! p/ a0 b# }: D* ~; R( p' g
1 P) c: `% a2 ?! B
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
