繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 q5 y! W1 q# ^9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( c7 Z* R- ?$ q; n
杏仁奶 美國常見營養飲料
8 d6 b. d; B* e t: M4 B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C* H! d5 q2 r$ ~- L* L5 r看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ t: I y% M& r$ w, C5 W
公仔箱論壇' J. {. p. W/ G$ B
而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
, z$ s5 W' ?! S1 T4 \: A5.39.217.768 b6 ~+ Z0 V) E$ r6 Q
杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓
8 m0 e s. [+ S4 [4 I" F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. z$ z9 D1 _- V) T% n; ]
杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。
* t0 [# @2 p; h9 ]% z5.39.217.76
5 R# n8 f& |4 N. D/ k( P5.39.217.76杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
" `& j1 C5 @, O; D公仔箱論壇
4 h! p$ l& ]( B- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ n2 W* a# f
6 S( z Q$ S( v& y$ Z
以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 + a' D0 }1 d8 Z
) F5 f+ f7 ]9 k& W2 k$ o" }: m& ` _tvb now,tvbnow,bttvb含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。
* F8 ^8 \- G0 i+ I6 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 S9 N3 ]* }& E+ @$ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 [- G& _0 o3 X6 v5 J0 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* B, Z) m8 j2 c" L
杏仁果 1杯 & T- r- |0 M7 p
水 4杯
9 k `3 ^3 y3 ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb濾紙
G" x1 m; X2 p% D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [. t+ b6 J5 D! m作法 tvb now,tvbnow,bttvb0 j, r+ C, o5 M! I& D W9 Z
STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。
5 a" B. b: A0 r, ^- xSTEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 4 ^. a% g6 n$ R( ]
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% Y7 Z* C' H8 F, u6 U
STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
