走進超市，注重養身與家人健康的你可能會習慣性地直接走向健康食品的走道，但是你知道嗎？市面上有許多擺在健康食品專區的食物，可能並不如你想像的那麼健康。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）反推了常見的6大食品，呼籲民眾在放入購物車以前別忘了睜大眼睛確認食品標示。 公仔箱論壇' ^. E. o5 W6 O
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低脂和脫脂優格 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 J8 w9 _1 f' C8 M" I( O& |( g
' b7 h- M3 W4 `% x0 p5.39.217.76為了補足口感，市面上部分低脂和脫脂優格會添加人工甜味劑。人工甜味劑除了造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇。由於乳製品本身含有乳醣，成分標示中一定會包含糖分，公克數在個位數的話則可以放心購買食用。 5.39.217.768 Y, w% o+ k; O
- x% I% a. s- R. ], v1 a4 m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要徹底避開糖分，可以直接鎖定「希臘優格」。只要沒有添加額外的乳脂或奶粉，希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多，尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 F4 `4 \0 w7 m4 J6 }
1 l/ s9 D* y* B5.39.217.76果乾
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@( J- K$ `! }tvb now,tvbnow,bttvb台灣網路團購中常見的蔓越莓、芒果、情人果、芭樂等水果乾雖然號稱全天然，但是在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議，果乾愛好者可以儘量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類，由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。 公仔箱論壇1 D& z: s2 m- I7 Y- }, ~" l0 u6 I o: ^
$ L9 r6 y# y, _, L; e, U' `! Stvb now,tvbnow,bttvb穀麥
3 [# g/ _0 Z. Y7 D# J- c! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w0 p7 h6 ^6 Q7 e! t- p穀麥光看字面，似乎和黃金食材燕麥一樣健康。但是由原料來看，穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤製成的食物。科克派屈克營養師指出這類加工食品的原則，原料愈多，加工程序愈多，營養流失的程度愈高。穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。
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4 _6 ?3 }* U" l$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本管理營養師金丸繪裡加建議，如果想要健康吃穀麥，最好不要整餐吃穀麥，少量搭配沙拉和豆漿才是正道。
6 N: U$ f7 S7 w. ]( c3 o T% I能量棒$ v0 M Z) U( ^7 t4 B, @' _+ \6 ^
% K& a' Z' \, T) E, ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Z: o9 t3 k7 p6 S/ j; ?# u1 F6 Z
許多人習慣在運動後來根能量棒。但是和穀麥一樣，能量棒的營養標示中通常列了一串，每多一樣原料就多一種化學成分，實際的營養物質就在層層加工手續中流失殆盡。能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量，過多的糖分反而會導致血糖飆升，引起身體的發炎反應。科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。 tvb now,tvbnow,bttvb. D7 s9 X2 f( Y$ |2 c, E/ W
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泥狀果汁（思慕雪）
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9 y4 Y5 p. W! J$ L X6 I9 [8 otvb now,tvbnow,bttvb思慕雪是蔬果汁的近親，主要以水果加上冰塊打成，呈現濃稠的奶昔狀。市售思慕雪多會放入大量水果，甚至添加砂糖，果糖和砂糖雙管齊下，保證糖分超量。科克派屈克營養師叮嚀，就算以自製取代購買，莓果類也儘量不要超過120公克。 & m+ S. y6 U, j8 m9 y# k/ X6 [) n
6 A' u7 |$ Z0 Z2 B4 ?5.39.217.76優格冰淇淋
( v r7 i. T% j; O; d+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N9 P1 D+ T1 ^7 G6 A* ]包括「優格」這兩字的優格冰淇淋乍看之下似乎和其他種類的冰淇淋不同。然而，想想上述的脫脂和低脂優格，它們可能含有更多始料未及的糖分與熱量。別被優格這兩字給騙了，它和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣，都是添加了大量糖分的甜品。 |
發表於 2018-3-5 11:20 AM
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