春天就是養肝的最好時機，此時不養肝，更待何時？以中醫來說，天然食物的不同顏色都有不同的養生功效，而這次要跟大家分享的就是肝臟最喜歡的顏色：綠色！青色入肝經，綠色食物可說是人體的「清道伕」，其所含的各種維生素和礦物質，能幫助體內毒素的排出，保護肝臟，還可明目。根據美國全球治療中心（Global Healing Center）網站資訊，列出14項有護肝作用的好食物，本篇特別從中嚴選5種台灣容易取得、方便攝取的食材，今天的晚餐就吃它吧！7 A% g% r" J* x+ L2 Z# D9 f
# }6 O; @8 t! s3 t- x& L
1. 綠葉蔬菜
& P6 h m9 ?2 A0 v公仔箱論壇
; V; _5 S8 b3 e/ F% O2 ` J- v5 U公仔箱論壇特別指定綠色的蔬菜，就是因為其中的葉綠素（chlorophylls）是關鍵成分，不僅僅可以幫助保護視力，它也是幫助中和體內重金屬成分、化學物質等，幫助身體排毒的物質，深綠色蔬菜含有較多的葉綠素，不管是生吃、水煮或是搾成蔬果汁，都很好喔！5.39.217.76* F/ e9 r6 F3 Z- ]
z S( ]* `% k2 d2 s/ S7 W2. 花椰菜、白菜公仔箱論壇, M' M% \2 e8 U1 P
tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 H' l' [# o, U9 G& L" J
十字花科蔬菜早已在防癌名單上數一數二有名，綠花椰菜其中的蘿蔔硫素（Sulforaphane）能幫助肝臟生產排毒酵素、代謝體內的毒素與致癌物質，白菜雖然葉綠素不如其他綠色蔬菜多，但是小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，不妨也多吃一點吧！公仔箱論壇7 v5 h2 v8 l( V9 I8 L7 o, o& K
/ N0 Y" T Y8 c1 q) K7 T" H3. 檸檬、萊姆2 _* F4 S h, j; |/ `& H' r
公仔箱論壇; A7 S8 K" b& O* x
柑橘類水果有高含量的維他命C，幫助人體吸收合成所需營養素，檸檬味道太酸，一般人不太能接受直接吃，建議將檸檬汁加水稀釋，怕酸的話可以加一點點蜂蜜調味，檸檬水不但是很多女明星美白養顏的私房秘方，還可以達到護肝功用，一舉數得！如果怕傷胃，可以削掉檸檬的外層綠皮，保留白色部分的皮，就能保有護肝營養又不會傷胃～公仔箱論壇8 K* z4 z+ P: M: N" q
$ m' ]9 O+ ^. J( d* l. x/ I5.39.217.764. 綠茶
! L# [2 l3 n- i' P4 T. s% T* W公仔箱論壇
- ~) Q& T1 E8 n& M% P# G5.39.217.76提到綠茶不得不提到它的兒茶素成分（catechin），堪稱人體清道伕，清除讓人老化、生病的自由基、排除毒素，幫助肝臟一起排毒代謝，每天在飲食習慣中加入飲用綠茶這項習慣，讓你變年輕又健康喔！
& U+ O+ L6 l5 S) I7 m# A5.39.217.76
' l8 |9 _) g# A6 K# ~: [6 T. p5. 橄欖油
5 s* a% V( \2 c4 |4 f5.39.217.769 l6 ?. } [- k4 y. T
橄欖油對人體有多種好處，豐富的維生素A、D、E有助於降低膽固醇含量、心臟病發作風險、降低動脈硬化可能性，除此之外，初搾冷壓橄欖油的抗氧化物質更能有效防禦身體免受外來毒素侵害，幫助減輕肝臟的排毒工作量，是肝臟的好戰友呢！
& w8 t4 k0 T; i/ n& i$ _, t3 ltvb now,tvbnow,bttvb
! u3 Y5 V+ @$ ?* i3 ^+ P1 L- ~6. 大蒜
m& j& }8 D7 h' S# D& r' O0 }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k5 J, n: k7 g+ F
大蒜富含豐富的硫化合物，是刺激肝臟排毒酵素活躍的好成分，同時更因為大蒜素、硒兩種營養成分也可以幫助身體排除廢物、增加代謝，所以大蒜是護肝的有利武器喔！tvb now,tvbnow,bttvb- k! U* U% x2 c! x2 H* c
5.39.217.768 M0 L5 R5 `* m- }
保護肝臟除了多吃對它好的食物，也要記得避開高油、高熱量的加工食品，越是經過多道加工程序、不天然的食品，我們的肝臟就需要花費更多力氣去代謝排毒，為了辛苦的肝著想，維持均衡健康的飲食習慣、正常的作息、充足睡眠，並多多運動促進身體自然排汗代謝，就是簡單又零成本的方法喔！
4 W: G8 \0 e$ }* I2 D( b: M" rtvb now,tvbnow,bttvb
0 @! K2 `3 J* }! v, n! g- T(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-20 03:34 PM
| 
