春天就是養肝的最好時機，此時不養肝，更待何時？以中醫來說，天然食物的不同顏色都有不同的養生功效，而這次要跟大家分享的就是肝臟最喜歡的顏色：綠色！青色入肝經，綠色食物可說是人體的「清道伕」，其所含的各種維生素和礦物質，能幫助體內毒素的排出，保護肝臟，還可明目。根據美國全球治療中心（Global Healing Center）網站資訊，列出14項有護肝作用的好食物，本篇特別從中嚴選5種台灣容易取得、方便攝取的食材，今天的晚餐就吃它吧！* {9 u( y* L9 ?2 _4 H
6 I. B0 I4 H& Y% b2 B6 Y公仔箱論壇1. 綠葉蔬菜
! _% L* S4 i* q" J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 `$ V+ X3 h4 m! Y3 Y v
特別指定綠色的蔬菜，就是因為其中的葉綠素（chlorophylls）是關鍵成分，不僅僅可以幫助保護視力，它也是幫助中和體內重金屬成分、化學物質等，幫助身體排毒的物質，深綠色蔬菜含有較多的葉綠素，不管是生吃、水煮或是搾成蔬果汁，都很好喔！
1 S) G. G& v: }5.39.217.766 S0 l0 q3 E8 d7 J$ s! ]
2. 花椰菜、白菜公仔箱論壇. g7 [/ l; J; _9 ?1 W3 m% E" s
公仔箱論壇% J4 Y6 X& e9 O1 g6 H
十字花科蔬菜早已在防癌名單上數一數二有名，綠花椰菜其中的蘿蔔硫素（Sulforaphane）能幫助肝臟生產排毒酵素、代謝體內的毒素與致癌物質，白菜雖然葉綠素不如其他綠色蔬菜多，但是小白菜的礦物質和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，不妨也多吃一點吧！tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 a y9 T8 }/ n/ Q* b% u3 g) X
3 D. Z3 `" C( y0 Z. C. q3. 檸檬、萊姆
( q: c; Z3 H: T \tvb now,tvbnow,bttvb% g; m% S7 V2 z
柑橘類水果有高含量的維他命C，幫助人體吸收合成所需營養素，檸檬味道太酸，一般人不太能接受直接吃，建議將檸檬汁加水稀釋，怕酸的話可以加一點點蜂蜜調味，檸檬水不但是很多女明星美白養顏的私房秘方，還可以達到護肝功用，一舉數得！如果怕傷胃，可以削掉檸檬的外層綠皮，保留白色部分的皮，就能保有護肝營養又不會傷胃～! N5 m8 x2 i% M Q$ _$ A; w/ s
公仔箱論壇( z" p" M$ b7 t% w8 S
4. 綠茶
* r' |1 h& r: ^+ ~$ o( _: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V- @: p7 Z- M A! M6 P, I# m
提到綠茶不得不提到它的兒茶素成分（catechin），堪稱人體清道伕，清除讓人老化、生病的自由基、排除毒素，幫助肝臟一起排毒代謝，每天在飲食習慣中加入飲用綠茶這項習慣，讓你變年輕又健康喔！5.39.217.76: ~% V# i0 \7 p2 o/ S) U
5.39.217.76; C; V( W2 L! P
5. 橄欖油
$ P5 T& Q3 Z P8 {1 y, A: e5.39.217.76
2 ^" p# r z. F橄欖油對人體有多種好處，豐富的維生素A、D、E有助於降低膽固醇含量、心臟病發作風險、降低動脈硬化可能性，除此之外，初搾冷壓橄欖油的抗氧化物質更能有效防禦身體免受外來毒素侵害，幫助減輕肝臟的排毒工作量，是肝臟的好戰友呢！6 r) H4 i5 n8 a' B; S0 Q& u
% p( a% U1 b. W( g- s
6. 大蒜
' W0 g( f+ p' ptvb now,tvbnow,bttvb P& v& U! R/ I# U7 L1 D" D/ u+ Z
大蒜富含豐富的硫化合物，是刺激肝臟排毒酵素活躍的好成分，同時更因為大蒜素、硒兩種營養成分也可以幫助身體排除廢物、增加代謝，所以大蒜是護肝的有利武器喔！
# K+ k6 H9 [4 C+ o# u9 X: Z5.39.217.765.39.217.76* _. u2 F, C/ }0 |$ @
保護肝臟除了多吃對它好的食物，也要記得避開高油、高熱量的加工食品，越是經過多道加工程序、不天然的食品，我們的肝臟就需要花費更多力氣去代謝排毒，為了辛苦的肝著想，維持均衡健康的飲食習慣、正常的作息、充足睡眠，並多多運動促進身體自然排汗代謝，就是簡單又零成本的方法喔！
2 L' h; u" b0 P0 K( U, n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E B6 s& T" |$ I
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-20 03:34 PM
| 
