[健康資訊] 一天吃兩餐 減肥效果較佳

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東歐捷克「臨床暨實驗醫學研究所」的一項新研究顯示，少吃多餐的減肥效果不如多吃少餐，一天只吃兩餐所能減少的身體質量指數（ＢＭＩ），遠多於一天吃六餐。這項研究廿三日在芝加哥「美國糖尿病協會」研討會中發表。% e  Z- V( J7 K9 @
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0 o7 w, I& \! w2 e' jtvb now,tvbnow,bttvb五十四位罹患二型糖尿病的病患參加此一研究，其中一部分人一天只吃早餐（早上六點至十點）和午餐（中午十二點至下午四點），另一部分人一天吃六餐，但其卡路里和營養價值相同。
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十二周之後，研究人員發現吃兩餐者的ＢＭＩ（即體重除以身高的平方）平均減少一．二三，吃六餐者平均減少○．八二；且前者減少較多肝脂肪，後者對胰島素敏感度增加較多。公仔箱論壇, w4 X& ~* H7 E4 @: \4 q5 |

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' a( L/ d; F- |; U: D) `: I4 W研究員卡列歐娃在發表研究時表示，這個結果證實，「早餐像國王，午餐像王子，晚餐像乞丐」這句古諺是有道理的。她說，只吃早餐和午餐比只吃午餐和晚更有益處，因為脂肪比較容易在午餐和晚餐之後囤積。