[中式食譜] 荷葉蒸排骨

甄華

　　周末去了沙湖生态园，里面荷花盛开！
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　　“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”！
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　　看几张手机照片tvb now,tvbnow,bttvb' T/ q/ P, I6 G

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　　到家里，冰箱里只有几块大排，管他，就荷叶蒸排骨吧。
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　　先把荷叶洗净，在开水中焯一下
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/ _5 K$ M- s$ T4 i" ^- m- _7 g　　大排洗净，用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻，用荷叶包起来
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/ X6 i: F) `  h* n# x公仔箱論壇　　上锅隔水蒸约15分钟至大排熟，出锅
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6 U1 X" Z- \$ I2 N: p% ]' b6 U公仔箱論壇　　应儿子要求，还拿了几根小香肠做围边
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　　嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香，味道OK!
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