[中式食譜] 凍豆腐燒排骨

甄華

tvb now,tvbnow,bttvb7 l  M9 a3 p6 ]* e; b( D

$ g! w; L/ K. ?# L0 R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們一般凍豆腐都是用來做火鍋料和麻辣燙吃滴 這次來個特别的 呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 [' M& @+ A  m  ]# M+ g1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% Q  b3 d3 U7 }2 X0 K0 |% H- I
原料：
6 Q2 Y9 X0 ?- @8 o8 L. F% @% c
2 S: t0 I3 N3 J0 `7 j" {! d9 o; u; B6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐一塊、排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! _  m* y+ C
tvb now,tvbnow,bttvb( v) b- A+ h* p( z9 e1 u: [* `$ x

+ |7 h$ R# V" ?公仔箱論壇公仔箱論壇; R1 {4 Y9 Z) j
步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 _# k0 ]$ r

# Q/ Z: q- p! Z7 a8 c3 ^) Q公仔箱論壇1、凍豆腐買回來的時候,可以用冷水泡幾分鐘,以方便切塊。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化，出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裏煮是非常好吃的,因爲凍豆腐裏的蜂窩組織吸收了湯汁。
+ J6 w! }/ t/ M, q3 F- _: k5.39.217.76
5 ]5 l4 K/ t( K0 y$ I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a. S5 e* F5 U公仔箱論壇
% v2 ]* b: k" e$ R7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋内放油燒熱，加入蔥片、薑片、八角、桂皮，爆香一下，然後倒入排骨煸炒幾分鐘。然後加水適量，用醬油、精鹽、白糖，改小火燜八成熟時，放入凍豆腐大火燒開小火燜20分鐘。
* x9 A* ]3 {1 I0 D8 _2 B- O/ M" \公仔箱論壇
& ~  a' E. f5 o* atvb now,tvbnow,bttvb
! K& O2 Y5 p$ S. F
# x  W7 Q* X2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋前芶芡收汁，撒上蔥花即可。肉有凍豆腐味，凍豆腐有紅燒肉的鮮味。南方要想吃到也不是什麽難事，放進冰箱就OK，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。
4 t( R  W4 G1 g
# Q4 D1 f- e  n' J# ]tvb now,tvbnow,bttvb
: m& P4 l7 h; s5 T$ X7 Y公仔箱論壇
+ r7 |  ]" D+ y* l* o- Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體内積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品，多吃凍豆腐降低膽固醇，老人最適合，但消瘦者不宜常吃凍豆腐。