材料：( r" b0 W/ o/ h2 d; l
- 大蝦 8 隻
- 洋蔥 1 個
- 鮮蘑菇 4 安士
- 豬牛雞扒 / 三文魚扒 拌食
- 竹籤 8 支
- 牛油 1/2 湯匙
- 蒜茸 1/2 湯匙
- 蕃茜 適量
橙醬汁：
6 }1 j0 {# j# l# F- 鮮橙榨汁 1 個 / 濃縮橙汁 1 湯匙
- 茄汁 3 湯匙
- 糖 1 湯匙
- 鹽 1 茶匙
- 水 1/2 量杯
- 黑胡椒粉 適量
做法：
9 i$ b f3 x9 Y, r# Q. J9 |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' G: P) y. [" X; B1 }2 n/ F4 e
- 洋蔥及鮮蘑菇切小件，備用
- 大蝦去殼挑腸洗淨，用廚房紙吸乾水份，然後用竹籤串好心形，放鑊用牛油煎熟 (如有豬牛雞扒 / 三文魚扒也一併煎熟)，上碟備用
- 橙醬汁材料拌勻，備用
- 熱鍋放牛油，放入洋蔥炒香，倒入橙醬汁煮杰，最後加入鮮蘑菇煮片刻
- 橙醬汁倒在大蝦上，即成
|
發表於 2009-6-5 09:19 PM
| 
