全球第二大食品與飲料集團美國「百事可樂公司」（PepsiCo Inc.）廿二日宣布，五年內將把產品的含鈉量減少四分之一，糖與飽和脂肪量在十年內則降低二五％與一五％，並增加全穀物、蔬菜、水果、堅果和低脂乳品成分。百事可樂還將推出秘密武器特製鹽（designer salt），讓消費者享用洋芋片時能夠吃得更健康。
( S) U0 X) J! L2 f5 Q5 S公仔箱論壇& h1 ?3 p8 H$ E% P2 f" s
美國第一夫人蜜雪兒.歐巴馬為解決兒童肥胖問題，日前向「可口可樂」、「卡夫食品」等龍頭業者喊話，呼籲徹底檢討製造以及行銷的方式，使用較健康的低糖低脂、少鹽配方，並減少對兒童行銷垃圾食品。5.39.217.765 q N# w" w3 i! k
tvb now,tvbnow,bttvb& F0 |+ m( s* o0 S9 d' c
面對政府的壓力，以及消費者需求改變，美國食品業者紛紛調整方針。卡夫食品上周表示，未來兩年將降低北美市場產品一○％食鹽用量，Campbell罐頭湯、ConAgra食品也雙雙宣布減鈉。5.39.217.769 w q2 _% y6 _/ {; P
- U- ^* w# K: D+ _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb百事可樂集團旗下有百事可樂、開特力、純品康納、樂事及桂格等知名品牌。該公司上星期已宣布，在二○一二年前，百事可樂生產的全糖軟性飲料將撤出全球中、小學。另外，百事可樂正在研發特製鹽，並將在月底試產，樂事原味洋芋片的鈉含量可望降低二五％。 |
發表於 2010-3-24 12:46 PM
| 