[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

hotcornet

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要5.39.217.76% |* g7 O: n/ ]8 k
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！