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配合九皇诞来临,《光华日报》特找了10名吃斋的俊男美女访问,他们都是吃了多年斋的专业、又很现代男女,让他们向本报读者分享,为什麽吃斋,吃斋的好处。tvb now,tvbnow,bttvb) k0 V7 d# o& o- y8 T
' k. l# q* L2 F. Z+ ~“吃素要吃得开心” 不麻烦身边人
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陈湘菁(34岁)tvb now,tvbnow,bttvb: r/ E, C% i3 u# ^! a& `
工作:导演和制作人
$ J# l$ k0 }( j9 f5 t, g) x+ K吃素时间:13年tvb now,tvbnow,bttvb f! n% J' G- h2 J9 j' T; p
喜爱素食:新鲜蔬菜
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/ h7 E! [5 t- D( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“如果我没说,很多人都不知道我是素食者,别人看到我第一眼的感觉都不像一般素食者那样脱俗、别有气质、清瘦等,反而是比较活力有冲进,这对我而言是件好事,因为我的工作还蛮考体力。”6 [& o8 C% H3 ?, P5 P
6 S- b1 y P( p2 E$ r2 j1 B- ]tvb now,tvbnow,bttvb陈湘菁从小就不爱吃肉,特别是猪肉,还以“怪怪”的感觉来形容肉类。虽说小学中学就读菩提,因此接触佛学课学了五戒,或多或少受到些宗教的影响,但最重要的前提还是她个人喜好吃素。
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& s9 ]" U# `9 H0 K& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我觉得素食很好吃,母亲婚前在素食馆工作,煮的素食很棒,婚后,每年九皇大帝也会批发素食给小贩,而我身为家里一份子就会帮忙。”
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$ b7 l' m8 v7 P% m+ d/ H4 z% b公仔箱論壇她说,九皇大帝时期对素食要求特别严格,不但器皿、食材要干净,就连烹调的人也必须暂时吃素,因此她就跟着母亲一起吃素,“那时我会觉得特别喜欢和期待。”tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ v( U, ^5 G2 t1 l
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踏入中学,她开始逐步减少肉类的摄取,甚至只戒剩鱼肉,直到某一天,她认为是时候了,就直接向母亲反映完全不吃肉类。
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“家里只有我一人吃素,丈夫也是肉食者,但完全不影响我们之间的作息。吃素要吃得开心,才不会让身边的人带来麻烦。”: y6 a7 e. j1 `: a9 H
9 s- H7 V4 p) c8 q9 g% atvb now,tvbnow,bttvb她补充,平时甚少上正宗素食馆,由于工作原故经常身处陌生地方,到哪都会想办法吃素,在没得选择的情况下就得吃肉边菜。她提及,每次选择素食都会以不同色泽的食物来搭配,例如青菜、黑木耳、豆腐等,除了自己吃得开胃,据知营养也较均衡,“我不喜欢太多斋料和重调味料的烹调”。
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“我是蛋奶素食者,蛋类和奶类制品都吃,因此常去西餐厅,没有太大拘束。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 K/ c, d: Y3 u
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她说,吃素一大收获就是先天性的哮喘病从之前每月发作1次的情况,减至可以控制的地步了,除此也较不容易觉得疲倦。“吃素对身体而言是种环保,让身体没这么重负担,人也会比较精神。” |