九皇诞卖素食 一年一度当小贩公仔箱論壇 j" I4 R0 l! N4 z9 I. v/ _# G
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北马庆祝九皇诞,除了有独特的特色之外,另一个特色就是营业素食的小贩。许多小贩,一年内只营业9天的纯素食,这是在北马以外的州属也鲜少见到的情景!
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一些卖“荤”的小贩,为配合九皇诞的来临,本身也跟着习俗吃素,并从“荤”暂时转行卖足9天的素,这就是九皇诞另一个引人瞩目的话题之一。
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I" V# e6 `6 V$ f. t' [5.39.217.76儿女放下工作 助母卖素食公仔箱論壇% r& C2 g) J2 {1 [6 l6 D7 I6 `& |
/ q' q+ a( ]0 s$ A1 ?0 B这年头,除了索取免费戏票或布施会的红包,人们才会耐着性子排长龙。$ |6 }6 g7 O3 x8 l( L
7 Y3 ^2 f/ q! L" M3 A; |6 Y可是,在素食业竞争激烈的每年农历九月初一至初九,槟城大英义学园组屋草场临时设立的素食小贩摊格里,常可看到人龙徐徐前进,耐心等着吃一碗英心女士热腾腾香喷喷的自助式咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb8 c! \. x3 l8 f5 Q( X$ k
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每年这个时候,冯英心(58岁)的4个儿女都会暂时放下他们的生意及教师工作,从老远的新加坡和吉隆坡赶来槟城大英义学园草场,协助老妈子卖素食咖喱面。一家人包括临时工人,总共出动了近40人,才有办法撑得住场面,应付从早到晚络绎不绝的顾客。公仔箱論壇) U2 ^+ H* D& o7 R V \
$ T1 W) G1 f( U/ ^如果要选出最受欢迎的槟城10大九皇大帝素食,英心咖喱面肯定入围。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! S {, }( |. s
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她的咖喱面生意好到连隔壁的小贩中心都不肯借水,逼到她频频向市政局求“多隆”,暂时开放附近洒喷草地的水龙头。; d4 U% H7 P7 L/ O* } |7 ?! U) M% w
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汤头快不够了,咖喱大军总司令英心安娣马上卷起袖子,开火煮食,将椰浆、香茅及调好的辣椒酱往大锅里搅拌,烹调出香味四溢的咖喱高汤,吊住大家的胃口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 X+ S; j9 I3 r" Z
. s% B4 O) W& i3 }$ v咖哩面得采用猪骨、鸡骨、猪血、鲜蛤等荤食熬煮才够味,没有了这些佐料的素食咖喱面,要如何挽住食客的胃口呢?5.39.217.76; `8 S, z- ^, \- C* e5 _* t" g- x8 e
! R; T1 c6 p8 F# W公仔箱論壇英心安娣透露:辣椒才是咖喱面的灵魂,好不好吃,全看辣椒佐料的功夫。 |