[藥膳] 黃芪汽鍋雞

super_999

黃芪汽鍋雞5.39.217.765 A% t5 G# O: V% Q+ I  S! b. u1 j

7 l4 V/ j' i& J4 o) B【原料】　嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。
0 g9 w+ G5 w( `! k! _/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) F- L3 F; @9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' n" Y! c5 S, a5 v. J
【製作工藝】　雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。
- v* F" K7 |) z; _; y( ~* U4 i6 g  s- @( f8 n! E% P* h  n

, ~2 G. g" s3 v3 b【服法】　可作佐餐食用。, \' Y% C4 |6 i. N' I# k
* z8 r! Q) S2 Y' K" V* `

9 @& p& j8 H& T: I% B, X2 k【功效】　益氣升陽，養血補虛。
1 j. C( g4 Y: m+ s7 x- ^0 g: c4 M5.39.217.76
( h+ Y2 X2 V1 U$ {$ M( j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 @: B. l" X1 t0 z4 H& }0 F8 q, C
【應用】　脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。