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用料:(如图中的大小约能做八个)
2 @5 M' g1 A ?! Rtvb now,tvbnow,bttvb1、糯米粉150克、水75克、糖25克。
/ P; w# Y c: T8 J$ h$ D公仔箱論壇2、澄粉20克、开水15克。
6 \; U+ B% y7 A$ g" d5 q# H' B5.39.217.763、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。
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; Q$ g* a/ F) x5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 S }3 \% u! D2 K1 r4 ?
1、将材料(一)混合揉均。
, z8 Q& G+ o# K* ]+ t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2、将材料(二)中的开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入做法(一)。
- @6 t5 Z; \- U7 \tvb now,tvbnow,bttvb3、将熟猪油加入做法(二)揉均成糯米皮。公仔箱論壇# y& U3 Z0 d& g h+ l; g7 T
4、将皮捏成碗状,包入豆沙,揉光滑。( {; T4 K& L/ s F; X7 E& m7 }
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. G% ^; v m& b2 N) O: M5、上笼大火蒸十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" z7 ?/ h4 }: X6 `
6、取出,趁热将表面沾上椰丝即成。5.39.217.762 o `+ o- ]( `+ {' H E
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