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1 @& X+ ^4 f( G6 E原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 l' o8 L& g' d/ D) ]
全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
2 R u6 M. p1 h# b9 c. ^tvb now,tvbnow,bttvb细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。5.39.217.76% d) R8 x: `( K& E9 [
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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。 3 Q0 c u3 C) l- m
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。公仔箱論壇3 R% @/ |. Q6 v) R
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# y7 u$ B) d7 `6 m/ Z) @1 Z- F用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。
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5 Q* L# Z( I$ d( z' n, H加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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0 [1 B, J' s# a, A- p筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。5.39.217.76# I# A! q0 M, ^8 k
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这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。/ G2 b! }1 L9 M$ z' ]# Z
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4 ~ ^/ h3 H8 Q2 B( |9 p. ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 Z+ x4 ~6 n! m& D' d* |
9 f/ u/ X& `( |2 W6 E一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
( S+ ?! l: g3 ?8 y: ^ s准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。% a v8 d6 A/ T2 w- V( C) G
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放入中层。25分钟。即可 |
發表於 2008-12-9 01:44 AM
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