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办公室健康零食
?+ n3 g" r9 |来源：广州日报
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; Z6 x- T& D+ g9 v5 p; i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' L$ O0 O- Z" U
办公室零食有时比正餐还重要！营养师特别推荐了 10 种办公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特点，让你既能大胆享受，又能保持 office 最佳身心状态。
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咖啡、牛奶 公仔箱論壇; c- ?8 p7 W% ~! |; n. M+ Q* X
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营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高；有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
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食用原则：准备一杯低脂牛奶 ( 比全脂牛奶减少 2/3 脂肪 ) ，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖 ( 安全的甜味剂 ) 来调味。 tvb now,tvbnow,bttvb, d9 L% c7 c% G5 z
6 C1 D6 j3 {0 x; {% H) J9 O公仔箱論壇 海苔 5.39.217.76; T( I6 ^- Y5 E' w7 v9 R/ ]
! m3 s. H; S4 j' p5 ]2 p6 P4 X5.39.217.76 营养看点：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。 , H) O3 _! Z1 R5 Z) s: N
5 h/ v% [6 R" E; |: H5 s V 食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量！
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$ b4 b1 T3 ^+ V1 y# Z5 y* B 豆腐干
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营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每 100 克的豆腐干含有 336 千卡的热量，含 731 毫克的钙，而脂肪含量不足 16 克，多吃也不会发胖。 公仔箱論壇. Z& }! U( c2 o0 p3 c: R
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食用原则：如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约 20 克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的 40% 。
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0 |+ e& v; v+ H2 ]! Y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉干、酱牛肉 ( z5 N7 y- ?$ @0 ~; M+ b+ {
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营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ，钠的含量却高一倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* |2 A& ]( z3 Y. p8 _7 k
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食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。 . Q, M3 M; T, Z
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烤鱼片、鱿鱼丝 ' g' h2 m/ I; g( C6 c. V+ F
$ R8 M# g4 k9 N5 M) o 营养看点：烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达 16% ～ 20% ，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如 EPA 、 DHA 等，均具有降脂益智的作用。5.39.217.76% Z, v: D+ V1 q$ }% P
& Q- u% M# E ^- m4 T公仔箱論壇 食用原则：烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。 ! h$ b1 n' Z; |6 i# s- B! S
3 c0 c) m. j% w2 s( Atvb now,tvbnow,bttvb 即食果蔬片 公仔箱論壇6 L" K& b6 @$ p# h& v
6 R5 ^$ U0 c1 {' b, v$ Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。
' |, `1 |' u, O. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) @+ G! r9 M; S& v
食用原则：多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。 + j3 v# O4 g6 m7 w6 C# `: T# H7 B
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话梅与橄榄
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w. y7 G% j- X" R6 E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是 office 零食谱中不可或缺的品种！
& @" {' J$ Y9 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q: p2 ?! R4 R7 R% u+ k) x J: y
食用原则：每天 2 ～ 3 枚，在饭后。 # K, P. x# A0 v' l S. t
# p% u) N! d1 h( x8 o" ]% | 鲜果、鲜蔬 公仔箱論壇& w3 V& W! `# b X) j
, g, k6 P- ^3 j0 C) F& ktvb now,tvbnow,bttvb 营养看点：一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。此外，准备一日所需的新鲜果蔬，还要本着适量的原则 (250 克 / 日 ) ，过量则有悖养生之道。
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食用原则：在进餐一小时左右，吃一个苹果，或是半个橙子，也可以是黄瓜或西红柿，它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足，调理肠胃功能，促进食物的运化，并驱散困顿，带给人好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ Q. N! y7 s: [# c' c3 e- ^
% V: Q6 Y1 J; r$ J0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山核桃 # f6 n" a$ ^- i: z# j
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营养看点：山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近，而矿物质含量相当于核桃的 2 倍，特别是锌含量丰富。再则，山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸，其营养价值丝毫不低于橄榄油，独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效，这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。 5.39.217.76( q9 I( P2 e6 C" P
, m' E6 m) O5 R; `7 Z) m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用原则：经过炒制加工的山核桃很咸，尽量不要吃它的皮，以免摄入过多的钠。另外，最好不要买裹了糖衣的山核桃仁，一是增加了糖分，再则容易吃多。 公仔箱論壇* {; S4 o" p& y
% h. z" r- s2 }0 K$ B$ S" g2 L; o+ mtvb now,tvbnow,bttvb 低糖燕麦片 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ m" t& ^6 f- ]. G6 Q
9 k+ I4 l+ w1 | a 营养看点：麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。
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需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所，即食纯燕麦片事先经过高温处理，只要微波炉加热 2 ～ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味，很难下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说，整谷类，简单加工而成的产品，营养价值最高。
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食用原则：错过了正餐，不妨吃碗麦片粥。
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發表於 2008-12-23 09:05 AM
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