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原帖由 尛滊靤 於 2008-9-26 12:25 PM 發表 ! F) J  d& V4 U/ S
凉瓜盛产于夏秋，其甘凉清热的属性也适合夏秋干燥的气候进食。这种又名苦瓜的素菜入馔由来已久，而且荤素皆宜。有一道菜叫凉瓜炒苦瓜，取一半凉瓜与盐拌匀，稍作飞水后，去掉其苦味，与另外一半没有飞水的凉瓜共炒，便成了一道特色 ...

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