原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:35 PM 發表 
7 X; U. v8 Q" _* H/ K* D 材料A:+ d6 R' ^. ?4 E# B% S) Y
油皮:中筋麵粉(A.P. Flour)220克,白油(Shortening)90克,水(Water)100克,糖(Sugar)10克。 材料B:tvb now,tvbnow,bttvb4 ? Q5 B8 G; i- M. e) t6 |
油酥:低筋麵粉(Superfine Flour)150克,白油(Shortening)75 ... : ]1 `& g9 I8 c1 r: [! Z/ k
! z: h- N4 K) U& O( o1 d/ L公仔箱論壇谢谢分享.. |