[健康資訊] 奇異果防癌有道

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奇異果防癌有道
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　　奇異果，即kiwifruit，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。
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　　今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。 ( _1 F+ b" w" U' s) E7 M/ g

# P7 `$ Y: i1 d2 {# c! q3 x1 Q公仔箱論壇　　難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。 5.39.217.76' `+ d( w' P, @  O$ M

7 n8 y$ U* R7 N' i) V5 a0 c- c　　河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。
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　　關於獮猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。
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" @$ N( I# K( i2 B5.39.217.76　　民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
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　　獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店舖付之闕如。 * @& M( t5 L$ n

0 i! h, r% U- w* @5 \! |5 \  O' A公仔箱論壇　　奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。