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[美食介紹] 開心放送 舒心美食

慰藉食物(Comfort Food)之所以令人心情愉快,是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶,於我們身心疲憊時,吃一口慰藉食物,足以令人驅走心裏的負面情緒,帶來舒心的滿足感,在心靈上具有某種程度的療癒作用。5.39.217.76% e- f" I# F# G& Z
最近旺角朗豪坊有兩家餐廳分別帶來了意式和美式Comfort Food,甚至以喜怒哀樂的情緒當作甜品主題,玩味十足,每吃一口都令人會心微笑。tvb now,tvbnow,bttvb" q  O& a+ F7 L  u3 K% a0 D
設計時尚的ZERO為Cafe Deco Group旗下的餐廳,最近以全新路線進駐旺角朗豪坊12樓,帶來豐盛的意式美食,新店的裝潢採用輕鬆簡約的風格概念,柔和燈光為餐廳添上一份型格時尚的氣息。開放式廚房更讓食客可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝,加強食客與餐廳之間的互動。
' Y# [! _" u- l& N製作私屬薄餅5.39.217.766 \9 y4 c& F' [; [
食店行政總廚Zero Yu設計出一系列特色美饌,餐牌上的菜式更可讓大家盡展創意,包括多款自選心水配搭,在超過60款滋味材料及醬料中創作出個人口味的10.5吋薄餅及甜品等。推介的「10.5吋意式薄餅」,可根據自己的口味選擇醬汁、芝士及香料或香草,包括喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等;餐廳更提供超過40款肉類、海鮮及蔬菜等食材,包括香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等,讓人可發揮創意,製作自己心水薄餅。
0 ], Z$ J; k$ C! ^+ y如果放工後感到太累,腦袋不欲多想的話,則可點選由團隊精心設計的薄餅,如簡單美味的「野菌芝士薄餅」、鹹香惹味的「白銀魚柳番茄辣椒薄餅」,或者是經典配搭「意式辣肉腸薄餅」等。tvb now,tvbnow,bttvb1 N- `9 n- n9 p0 ?- v! ?- Q0 }
與三五知己共聚暢飲,最適合是點選由多款精緻小食組合而成的「雜錦拼盤」,內有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚,再配搭冰凍啤酒邊吃邊飲,令人回味無窮。「雜錦拼盤」更以摩天輪盛器登場,趣味滿分。
) {/ i8 t2 g+ w6 f- P* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有玩味十足的石頭鍋沙律,韓國石頭鍋飯向來都是熱騰騰的,如今大廚一反傳統,將石鍋雪凍用來盛載沙律,帶來視覺的顛覆,包括有「酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋」、「木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁」及「田園番茄水牛芝士沙律」,爽口新鮮,品嘗時可倒入以玻璃瓶盛載的沙律醬,自行調校口味。
# P% M* R- q" O/ G, @: |5.39.217.76「自創甜品薄餅」及「自創雪糕杯」是餐廳的亮點美食之一,大家可按照自己的喜好選擇醬料及配料,例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等,配搭出屬於自己的甜味薄餅!
4 S/ E: m, m8 i5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,朗豪坊13樓的The Sky Bar亦重新開幕,帶來特色新鮮生蠔拼盤、經典海鮮牛扒餐、喜怒哀樂甜品拼盤等美食。新鮮生蠔一直是餐廳最受歡迎的餐點之一,「Oyster Platter」內有3款來自世界各地的時令生蠔,廚師會根據當天蠔的質素,為大家選擇,而餐廳主要提供6款生蠔,包括來自美國的Pacific Rock、American Pearl,法國的Fine de Bretagne、La Magnifica L'emeraude,拼盤還附送兩杯白酒,讓蠔鮮味更為突出。
* f; @* i3 |" t; R" M+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜怒哀樂甜品
( K$ K% j7 I/ H& K' [  D& {/ c; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於西式的「Surf & Turf海陸拼盤」充滿兒時回憶,讓大家一次過嘗到美味的香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳以及香脆法式鴨肝,配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜,絕對能讓大家滿足口腹之慾。最後是豐盛的甜品拼盤「Joy。Anger。Sorrow。Cheer喜怒哀樂」,4款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡,每款都用心製作,份量十足,最適合一班朋友忘憂開懷地享用。tvb now,tvbnow,bttvb# h: z( e. E5 ?# J, L
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石頭鍋沙律5.39.217.76/ R, W: X6 W, i: _+ E6 F- p4 G6 u
顛覆韓國傳統熱騰騰的石頭鍋飯,改為將石鍋雪凍用來盛載沙律,如木魚花八爪魚大根沙律,配上子薑和柚子汁,清新冰涼。
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Surf & Turf海陸拼盤
/ }! k; ^* Y1 E( P6 }# `# P一次過滿足三個願望,有香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳及法式鴨肝,配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜,讓人大快朵頤。公仔箱論壇2 H9 |6 m% f# S1 {& o0 T

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8 ^  K% V4 a3 d- k% j8 C' k* L9 @Oyster Platter
. y$ }0 w: |, ~3 O3 H公仔箱論壇廚師會根據當天蠔的質素,為大家選擇三款來自世界各地的時令生蠔,配上白酒帶出海洋鮮味。5.39.217.768 t- j; f/ m, U5 L

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8 s  M+ Z! d, Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Joy。Anger。Sorrow。Cheer
9 K5 P( s0 M, \! F) {數款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡,最適合一班朋友忘憂開懷地享用。
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; Y7 Z6 A& v$ {tvb now,tvbnow,bttvb10.5吋意式薄餅
) q) `  v. D3 E4 j% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客可在超過60款食材和醬料之中自行選擇,如喇沙醬、車打芝士、香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳等,設計出專屬的個人口味。5.39.217.76' V9 j9 U7 g2 I: s( t5 _

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雜錦拼盤; X6 O) {- Z+ z( U* t6 E+ Y
拼盤設計有如摩天輪,精心有趣,每一格內都盛有不同的小吃,如照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸等,香口惹味
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$ T" x  E/ a* V- q$ M: R9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自創甜品薄餅/雪糕杯5.39.217.763 j. u$ s8 H/ z' W' O) p+ O
可按照自己的喜好選擇海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆等不同配料和醬料,開心又滿足。$ J1 K: h# Q5 M: g- U9 u& l+ R

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