「熱氣」（上火）的時候，能不能吃生薑？這個問題似乎有點奇怪，眾所周知，生薑屬溫性，熱氣怎可以吃？可是臨床上，許多患者即使有熱，在處方上依然加有生薑，患者有時候就會這樣問醫師：我有熱氣還能吃薑嗎？不會加重熱氣嗎？要回答這些問題，就要從生薑的作用說起。公仔箱論壇6 ~" j8 L& w- y5 L. G
5.39.217.76' g0 f' V7 y4 d* E. j
在中藥學上，生薑算是一種中藥，味辛、性微溫。, g( ^3 y/ u) O% V* ?) S
0 W3 g( y" I$ m4 h: K; r$ \2 D( V7 M" B5.39.217.76從寒熱之性而言，首先它不是「熱性」，我們只稱它為「溫」，而且是「微溫」，就知道它的溫熱之性不算很強。生薑除了溫能夠散寒，還有辛味，辛能散能行，有助驅散風寒，通行氣血。
# k1 G( M" V8 t! G! ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @9 M% C( Z6 n" g; ?/ B9 I. [
生薑在一般情況下，能溫脾胃而散寒祛風，但在中藥方的使用下，如配上各種藥物，就不一定只是用在寒病上，即使在有熱的病情也可使用！如藥方中寒性藥較多，就會抵消了生薑的溫性而只取其辛味。從這個角度來看，的確並非「有熱氣就不可吃薑」，前提是有配搭其他藥物。tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ s4 v0 S- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; i, V9 l5 `. B) O r
為何能清熱？* s0 t" [% @, }8 |3 q
: r: |( E2 n( G! V
還有另一種情況，如果身體的熱屬於「虛火」，有些病情也可用薑來治療！所謂「虛火」，就是指因為氣血虛弱，體內自己產生的熱氣，既然成因是虛弱的話，治療就不能只是「清火」了，治本需要補虛，有時補虛配搭上生薑，有助加強補益。
* z3 H0 l, l' k0 K; c! T3 f5.39.217.76公仔箱論壇2 I6 `/ n7 n, y: O4 M' w" T
此外，血氣虛弱之後就容易受到寒氣侵襲，但血氣虛弱者又容易產生虛火，這就形成了「寒熱並見」，或者中醫上稱為「寒熱錯雜」的病情。在這種病情上，使用生薑就能夠有助祛除寒氣，如果寒氣得以祛除，則人體的血氣容易恢復，故此虛火最後得以自行消除。從這個角度來看，生薑也可以有「清熱」的作用！
, e1 y' T9 u5 Q9 X3 \) D* ^5.39.217.76: H/ i% ~+ D P7 A0 v, ^: Q0 e
這屬於中醫上較為高級的理論，一般的病情下，中醫是「寒者熱之、熱者寒之」，見到寒病就用熱藥，但是在個別的病情則是相反，可以是「熱者熱之、寒者寒之」，見到熱病也用熱藥治療而取效，上述的機理即是如此。
( @$ b+ H* j) x7 V5.39.217.76$ R+ U# \' P! @& {" u9 ~+ z. L) |$ J* E
其實不單是生薑，各種溫性的中藥或食物，也有類似的情況，有熱氣的人是否就不可吃熱性的食物或者藥物？答案是：可以，又不可以！一般的醫理認為是不可以的，就算在寒熱錯雜的情況下，如果單吃生薑，的確很可能導致熱氣加重，故此中醫處方大多數都是配搭各種藥物使用；但是在寒熱錯雜的病情，如果寒氣是病的「本」，熱只是「標」，有時候只需要用溫熱藥治本，熱就自然消失了。5.39.217.76$ O6 ]% l) m( m
: B4 O; m; y( K6 |8 k
所以，如果你問醫師：「我是否適合吃薑？」這個看似簡單的問題，其實挺難回答的，最好就是自己試試吧！先從小劑量逐步嘗試，找到自己適合的份量，覺得不適就停止或者減量，做自己的醫生。 |
發表於 2016-6-17 07:40 AM
| 
