科學家制成“唐僧肉” 常吃可添壽10年
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據國外媒體3月28日報道，吃了唐僧肉可以長生不老的故事向來只存在於神話中，然而科技或許能讓這一神話變成現實。最近一項科學研究表明，吃一種營養強化的肉類可能讓你添壽十年。
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1 Z; |5 o. U- n) `7 Q5.39.217.76由牛津大學米克海爾-什切佩諾夫(Mikhail Shchepinov)主持完成的這一研究成果刊載在27日出版的《化學與工業》雜志上。科學家在文章中表示，這種延年益壽的功效已經在蠕蟲上得到了證實，研究人員希望同樣的食物也能讓人類延年益壽，並減少患癌症和其它老年疾病的風險。( w' }+ p5 x0 i
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什薇媬掑珣訇瞻峖P事已經在蠕蟲身上進行了這一試驗，他們給蠕蟲喂天然同位素強化飼料。在初步實驗中，他們發現蠕蟲的壽命延長了10%，並且沒有明顯的副作用。於是，他們估計，如果同樣的作用施加於人體上，人類的壽命將延長10年。5.39.217.76 H4 S% t6 a- g' n8 Q7 ^
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科學家表示，多次食用這種特制的肉類能夠更加抵御衰老，因為這種天然同位素能夠強化DNA的結構，加固那些不牢固的鏈接，這使得DNA能夠抗御傷害，如自由基的破壞，從而與衰老進行對抗。 l8 N8 G }" R* g' p% x( h
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眾所周知，氧化的自由基能夠破壞DNA，這是人體衰老的一個主要原因。什切佩諾夫說，人體DNA的分子鏈易受自由基的攻擊，然而利用同位素來代替普通的原子後，自由基將很難撼動分子鏈。“因為這些鍵如此牢固，因此它們不能被自由基或衰老破壞，” 什切佩諾夫說。
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要制造出這種肉類，只需要在給動物喂食時，在食料中加入同位素。這會使同位素在動物體內富集起來，從而形成不含添加劑的天然強化雞牛肉。人們吃了這些肉，就可以間接地獲得這種“抗衰老”的同位素，這比直接吃這種強化的食品還要好。什切佩諾夫說，即使偶爾吃一些，也將受益非淺。
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延年益壽專家稱這一突破"影響深遠"。劍橋大學的老年醫學專家蓋雷表示，這與衰老有關的幾種化學和酶的生物反應速度有關。他說：“這是一個非常新奇的主意，但還得看它是否能有切實可行的治療效果。不過，這是不能排除的一種希望。”但也有研究人員稱這一想法"異想天開"。一位研究人類衰老的科學家表示，"我認為這種想法不可能實現。"
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這種同位素同樣還可以用於寵物食品中，或可以用來保護工作和士兵免受輻射傷害。比如，氘是氫的天然同位素，可以按規定使用。3 H; u2 G; Q" i2 \7 Q
& c$ [; u1 [" I4 }; Z( P0 O) ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb先前的長壽研究成功案例還有限制熱量的攝取，常常處於餓的狀態中就能長壽，此辦法叫熱量限制。 |
發表於 2009-8-20 12:06 PM
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