台北中山站美食‧鬼怒咖哩

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咖哩專賣‧苦心研究 2 Q6 v# M3 H/ T  Y( q( x2 B8 L0 {2 btvb now,tvbnow,bttvb鬼怒咖哩老闆當初為了研究咖哩，特地公仔箱論壇! i. f) a: f9 a  P8 i 到日本、印度、印尼吃當地的咖哩，苦心 & h! ]. ^. O3 h8 P9 A8 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究後推出鬼川、鬼怒兩種咖哩，用辣味2 m. V' M. ^" G( K8 O: O5 f 帶出咖哩層次。辣度分為五級，日式風格5.39.217.768 v" p. J* v. W) C0 o/ R 的鬼川為一、二級，印度風的鬼怒為三、tvb now,tvbnow,bttvb; n2 v9 g6 F% E; D# b7 G; b  C 四、五級，各有特色的獨家口味，挑戰你 + c' i- y( J& y# a7 |7 D的辣度極限。tvb now,tvbnow,bttvb9 i* n. m% u% C  S0 y- \+ f, m8 e 鬼怒咖哩‧印度風層次辣味 ! }2 t% B5 m6 n& F$ T. n/ i公仔箱論壇花了一年試出黃金比例的鬼怒咖哩，熬煮) Q' N$ ~* T" n; n 高湯、加入20~30 種香料，耗時六小時公仔箱論壇' c' m1 C9 M) P* e 製作，印度風的特色吃進口中，一道道層 ( r1 ]5 b, c9 D" @4 r5 j' i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb次的辣味慢慢升出，邊吃連身體都發熱， " d1 P% Y5 f7 h) T! O7 o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議從三度吃起，也歡迎挑戰激辛的五度特辣。 # K- j9 d/ @; D" t1 X6 z

鬼川咖哩‧蔬果熬煮 第一次來可以試試鬼川咖哩，從一度不辣起跳，有著溫和的水果香甜，小朋友也適合，多種蔬果與咖哩的融合，有著既熟悉又特色的日式風格。

鬼怒咖哩vs黃金豬排 辣味鬼怒與黃金豬排的絕配，豬排選用里肌部位，醃製一天入味，裹上蛋液與日本粗顆粒麵包粉，沾上雖辣卻不會不舒服鬼怒咖哩，層次滋味豐富，連白飯都吃光光。

咖哩套餐‧鮮嫩烤雞腿 自選咖哩、主菜，咖哩配上鮮嫩烤雞腿， 1 E7 B; O/ a) _. D: Q  t9 G、松板豬、海鮮、鱈魚排、菇類都很受歡迎。套餐型式均附沙拉、醬菜、湯、飲料，每週更換配菜和湯，自由組出最愛的選擇。

和風定食‧霜降牛小排 和風定食系列日式料理，霜降牛小排選用新鮮食材，塗上日式照燒醬烤至八分熟切片，再淋上特製醬汁與蔥花，粉嫩色澤讓人食指大動，搭配咖哩也很適合。

暢銷兒童餐‧漢堡排

兒童餐擺盤造型可愛，搭的是甜甜滋味的鬼川，漢堡排以純豬肉製作，加入洋蔥手工甩製，先煎再塗上日式照燒醬烤過，小朋友、大人都搶著吃，賣到缺貨的暢銷款。

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) i, o& F6 U7 y3 b' c5.39.217.76鬼怒咖哩得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來公仔箱論壇" F* O2 w: c  W, h0 E( k& A0 o6 o- z

0 ?, f9 _. R& H$ u" {8 N你對咖哩飯有甚麼印象呢？台北市中山北路巷內，有間咖哩專賣店，老闆花了好一番功夫精心研究出獨家口味，用時間熬煮出令人回味的咖哩。
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; M+ S$ ]$ L; ~  z. p- etvb now,tvbnow,bttvb　　位在中山運動中心旁的鬼怒日式咖哩，老闆游先生當初為了研究各地的咖哩，跑到日本、印度、印尼去吃當地的咖哩口味，回來之後不斷研究，推出自製的鬼川、鬼怒兩種咖哩，各是日式及印度式風格，還分有一到五度的辣度等級，最辣的鬼怒五度，老闆說，可是會辣到讓人生氣呢。7 m0 A) |) y6 Q: ?4 N1 k: K
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　　第一次來或不敢吃辣的，建議先從鬼川咖哩吃起，以蔬菜、水果熬煮高湯，再與咖哩巧妙結合，日式的溫和風格中，帶著自然的甜味，嚐一口就能吃出與眾不同，尤其受到小朋友歡迎，讓人更期待鬼怒咖哩究竟是什麼滋味？, M- u' e7 H7 T  ?) z

! P7 c  J0 W: q& H# I+ ~　　老闆說，鬼怒咖哩可是花了一年才試出黃金比例，每天得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，整個過程得耗時六小時，當初為了調配比例耗盡苦心，最後研究出的成品，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來，從三度中辣起跳，嗜辣的不妨挑戰看看五度特辣。
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　　兩種咖哩有著完全不同的風味，保留日式、印度風格中，調整成適合台灣的口味，可以搭上炸豬排、雞腿排、漢堡排等，老闆也特別推薦配上松板豬，口感Ｑ種帶勁，配著滋味獨特的鬼怒咖哩，讓人吃了回味不已。