每日“五”蔬果，疾病遠離你！所謂“五”蔬果，不僅是“五份”蔬果，也象征“五色”蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb* F9 _5 c2 c5 L
公仔箱論壇( o' Q5 V1 ?, @3 Q& Z& _5 C
每天三餐攝取綠、紅、白、橘、紫五種顏色，漸漸地，你的人生也會變彩色。飲食療養專家呼籲民眾，從今天起就開始響應五色蔬果人生吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ U( ]2 C- C8 D8 a: y/ g) D
" e q3 M* f6 J- C6 O
& U& C) X) V- h公仔箱論壇馬來西亞膳食指南建議，每天應該補充3份蔬菜和2份水果以維持健康。比起美國農業局（United States Department of Agriculture，USDA）建議的一天攝取9～13份五色蔬果的指南，絕對是小巫見大巫。公仔箱論壇( i- {) y) s3 e8 m+ m
雖然如此，衛生部2006年的馬來西亞成年人營養調查結果顯示，大約870萬的大馬人每天攝取不足的蔬果建議量。另一項調查則指出，只有40%大馬人每天攝取綠葉蔬菜，而大馬總人口中，只有5%每日攝取水果。
% |, p8 X0 f7 T: d6 P/ p0 |5.39.217.762 G) U1 _* s# {# c: Y
換句話說，大部分馬來西亞人的蔬果攝取量不足！飲食療養專家瑛拉（Indra Balaratnam）強調，因缺乏知識而造成營養攝取不良，加上運動不足是導致都市人患上各種非傳染性疾病（例如：高膽固醇、高血壓、糖尿病、癌症和冠心病等。）的因素。tvb now,tvbnow,bttvb. L$ P4 b9 Q9 J9 p
公仔箱論壇! f1 r9 E ]3 a3 W
“馬來西亞每年有1160萬人受到上述至少其中一種疾病的折磨，每年有1萬人因非傳染性疾病死亡。這些疾病都可以透過均衡飲食、運動和健康生活模式來預防。其中一個最簡單的方法，就是確保自己每天攝取五色蔬果。公仔箱論壇: B2 R3 o5 l% `$ g' E! t
5.39.217.763 @3 G5 M4 H- C O) D
或許，有人會說，要維持每日所建議的蔬果分量，而且還要按照顏色分門別類，談何容易？其實，只要多用點心思，也沒有想象中困難。別擔心，飲食療養專家瑛拉提供了一些簡單方案：
- s$ x: O" W0 {! ~- _( k3 E2 @5 O( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n# h' w! |! t5.39.217.76“在每一餐的菜餚內，添加各種不同的蔬菜；把一餐的小食或餐后甜品以水果取代；或者，在谷糧或麥片內添加水果以及用果汁取代汽水。這樣一來，無形中就會增加蔬果攝取量。”
6 v; O( S3 b8 h7 X }. ^
! v# W9 X8 v2 W; y5 C公仔箱論壇她強調，很多人總是以為自己攝取足夠分量的蔬果，卻往往僅攝取單一色系蔬果（例如：綠色蔬菜）而忽略了其他色系：“事實上，不同顏色的蔬果能為身體提供不同的效益，比如，芫菜、蕹菜、菜心、芥蘭、包菜花、長豆、羊角豆、甜豆、青蘋果、綠豆和綠茶等綠色蔬果能為身體供應葉黃素，茄子、紫番薯、甜菜根等紫色系蔬果可提供抗氧化防護。所以，攝取蔬果不只是看分量，還要懂得選顏色！”公仔箱論壇) T8 F4 ^# j j3 Y+ |8 }; q
0 j9 Y H) c! B, q瑛拉：植物營養素防疾病5.39.217.760 f# l9 f2 {: L* [5 ?& [/ `1 R
* Q3 k B* O# [( g' w! b7 j瑛拉說蔬果蘊含豐富植物營養素，各種蔬果獨有的顏色正是源自于這些植物營養素。植物營養素對預防非傳染性疾病有著正面的作用。醫學研究發現，蔬果中的植物營養素對人體健康影響極大，甚至有人把它譽為“21世紀的維他命”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 i6 f6 K0 ?. r! v4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* W/ @& F% |, m0 G+ t& n$ u* x6 Y
何謂植物營養素？近年來大家耳熟能詳的花青素、茄紅素、多酚等，都是蔬果中才有的植物營養素。想來想去，還是不知道，所謂五色蔬果到底有哪些嗎？各類蔬果的植物營養素到底是什么？沒關係，飲食療養專家教你學會看圖記憶，下一次選購食物前，別忘了這些五色蔬果咯！tvb now,tvbnow,bttvb) P( d1 x) r5 _9 \
5.39.217.76 Q% \, U% G7 b
面子書遊戲Vs健康5.39.217.761 P/ b0 y0 k# @/ Z. A. u( s7 q1 P' _
8 a6 r5 a2 s4 P& M' K% s5 e5.39.217.76看到“健康”、“蔬果”等字眼就開始覺得沉悶？身為父母，卻不知道如何讓孩子認識蔬果的好處，愛上蔬果？沒關係，我們還有年輕人的好朋友──面子書。公仔箱論壇% o1 H, M# Y; O) M x: N! E: |. Z
公仔箱論壇5 z# R0 Q }" I5 i5 ]8 D; W8 Z
最近面子書上流行的Nutrilite彩繪健康人生（Colour Yourself Healthy）新遊戲，就是一個讓大人和小孩都能透過多元化互動遊戲，重新認識蔬果和健康，變成“蔬果一族”的理想平臺。公仔箱論壇& E+ R4 ]6 @. t! j
7 u& ?, V+ [) z1 |2 L; B# X
現在，民眾只需登錄面子書，鍵入Colour Yourself Healthy，就能夠開始玩遊戲，從各階段的有趣益智遊戲中，認識蔬果的重要性，贏取虛擬錢幣和累積積分之余，也能間接培養健康飲食習慣。
& z- R$ l/ U/ c9 e5.39.217.76+ c5 a. k: T% h/ h9 }- d& l
飲食療養專家貼心叮嚀5.39.217.76 x" O' H3 i0 m5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* c7 `( f5 C& v }
一、秉持精明飲食習慣：選擇富含蔬果、穀類和奶製品的均衡飲食餐單。
9 g) i- K2 N, D5 _公仔箱論壇
3 R9 k" `2 L, e+ s- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、動一動你的身體：每天至少運動30～60分鐘
9 I2 ^, D7 B Z5.39.217.76
! g0 V/ t% l' P) U% [8 E5 ?/ h, f6 btvb now,tvbnow,bttvb三、掌握知識、充實自己：多閱讀有關營養和健康知識的書籍、雜誌、報章或瀏覽網站。5.39.217.76! `. \' Z, u9 B9 s1 j4 X
; g+ p7 k# H% M, t. J3 s' U5.39.217.76五大色系蔬果圖公仔箱論壇 |% E$ w5 a' Z/ L- X
9 E( u+ g w0 @7 I1 Q: c備註：
/ d4 o* p7 Y0 {# c7 |tvb now,tvbnow,bttvb# C1 D0 I+ h! w* z- X
◆外圈～蔬果種類
% W, U% ]+ y- L4 ?1 g( T! @5.39.217.76◆內圈～該色系蔬果所蘊含的植物營養素
3 V- m5 [* N% x公仔箱論壇◆中心圈～該色系蔬果的健康效益
" T1 _7 T& H4 |: L& ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: f) _% J' `2 Y7 v8 `
- I' {5 v+ X+ u$ `2 {8 v. ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 g" A' C7 g9 o1 M y4 h7 Q" k
% _; ^6 q% c A- ]1 j; Z4 ^/ C2 A/ _# I1 f2 X9 s w
|
發表於 2010-12-5 09:20 AM
| 