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草莓营养丰富,素有“水果皇后”的美称。但目前市面上有些草莓虽个大色艳,可一尝却索然无味,很可能是种植过程中施喷了膨大剂造成的,提醒肾病患者要少吃,以免增加肾脏负担加重病情。
: e) F4 i8 w) E8 A公仔箱論壇 捣烂外敷可治小面积烧伤5.39.217.76 T: o) D2 E! v* O& L& s" B/ a- h/ H
功效:草莓性凉,常吃能补气益血、清热解毒、润肺生津、利尿止泻,特别对于风热咳嗽,咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口干或腹泻的人群有很好的食疗作用。草莓还有抑制癌细胞生长的作用,鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌等上呼吸道癌症患者尤宜常吃。草莓还能防治贫血,并对患有白血病、再生不良性贫血等血液病有辅助疗效。更奇特的是,将它捣烂外敷还可治小面积烧伤。公仔箱論壇+ N; ~% O; x; b0 A+ _
整体红透的可能用过催红剂- Y) g+ R$ `* |$ N6 i+ f W' Y
挑选:看个头,最好选形状规则、中等大小的,因个头和形状异常的很可能是肥料催大,果味不足;观颜色,颜色较深的比较甜,此外,多红少绿且绿里发白的基本是自然熟,整体红透的可能用过催红剂。5 A/ t3 o, m ^' |
食法:最好用淡盐水浸泡十几二十分钟再用清水洗。可拌上奶油制成奶油草莓,或用搅拌器将之与酸奶、香蕉一起搅成奶昔。
* c2 n% w/ e+ {; G7 g7 B2 z 提醒:脾胃虚寒者少吃;有尿路结石者也不宜多吃。 |