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發表於 2008-11-24 10:32 AM
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松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。/ c+ c& \% ?8 c: V* a
松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。松子可以说是大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。 ( y7 Q& Q& I& R( l
但是松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。 |
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