礦泉水為何不容易腐壞？

starleo

平常的水只要放上兩三天就會發臭、變得渾濁，但是礦泉水就算打開瓶蓋，! F) `7 e7 P5 R
卻可放上一個多月不會有變化，礦泉水中究竟有什么奧秘呢？其實，正是因為礦泉水中不含有機物的關係，在空氣中有許多我們看不到的細菌與霉菌，
- X8 t5 k8 k# _$ x, j4 Z公仔箱論壇這些細菌與霉菌是靠著蛋白質等有機物的營養來生活的，然而礦泉水中因為不存在這些有機物，7 Q$ x2 e+ L7 {. }. H
細菌和霉菌就沒有辦法繁殖，自然能夠保存較長的時間。( m9 q! N0 v) H+ `
再加上礦泉水中含有豐富的鎂、鈣，能把細菌和黴菌分解掉，因此可做長期的保存。
; @* u: L$ x( O% B; M+ S! ]% j. S公仔箱論壇只不過一旦開封過的礦泉水還是要早點喝完，因為當礦泉水接觸我們的嘴巴后，便會造成污染，
4 Q/ D  A/ o1 A9 j9 \讓細菌與霉菌就有可能滋生，因此只要使用的礦泉水，就要趕快飲用完畢。