nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
6 E& g6 O4 e& N$ Q# X, I' ]+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜撞奶的做法：
) ?1 T* ?6 N1 |. ^: s3 F4 e4 p1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
1 p8 ?, R$ i; I- p- }! b( v* W1 u2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
3 C6 H) K7 ]( |( S# o& A% W$ y3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
! E4 s  ]7 D4 r1 }) ]煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。
9 K$ J6 f- S4 y7 y5 E: K6 W7 v公仔箱論壇4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。
) s/ A4 L% `7 u3 G; k" e5 s公仔箱論壇5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! E$ _& Q+ D2 D* g" n

; d% y: s9 s& S- }! Z6 a* w& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。 3 q0 w5 I/ x, u8 {9 S9 i. u
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( q" c) e; }$ p3 V8 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 P- j* A8 z4 g& H' w8 [. J$ Q+ F双皮奶：简单七步制作
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+ {+ {3 h9 p* E. V双皮奶，不多说了，反正就是好吃。 公仔箱論壇: L4 q3 b1 e) J, a$ _$ Z
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1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。
( w, s3 P. X$ G- _2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
  ^# _" {) r- R8 p. `7 I3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。
/ ^1 q/ A1 j& x/ _) R& C/ ~" S公仔箱論壇4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
, g% [) f3 C; }* W. i1 X5.39.217.765、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 ( N' c2 W5 \: t
6、盖上保鲜膜入锅蒸。
( j) q1 f% ]$ f5.39.217.767、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。