[美洲] 美國蛋價狂升現搶購潮 更興起「租雞」公司 加拿大會受影響嗎？

manyiu

2025年02月07日
8 _6 R5 t% J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! D' ^2 Q6 D+ [+ J+ p
  [. S6 g& U. o! O* h  R: p4 d6 S7 ]

' B/ S, B  \. g+ Q2 f/ T公仔箱論壇【星島綜合報道】美國蛋價飆升導致搶購潮，超市一蛋難求，有顧客為求「安心」，不惜光顧租雞公司，實行「自己雞蛋自雞生」。加拿大消費者關注，雞蛋加價狂潮會否蔓延至本地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 f% L2 T* l- H% x9 H- |
5.39.217.76# Q- l  h9 A. a7 _
美國禽流感疫情持續爆發，迫使農場把數百萬隻母雞集體安樂死，以阻疫症擴散，市場上雞蛋供應緊張，蛋價飆漲。
+ k+ }2 i; w/ l. {
' ]: X; H. ?* H8 L1 T+ H, E公仔箱論壇有消費者投訴大型連鎖店H-E-B一盒18隻雞蛋售11.57美元。Costco出現人潮恐慌性搶購，新貨上架不消十分鐘就被清空，有人為了買蛋起爭執互相推撞，要勞動店員調解（上圖右）。很多商店實施配額限購，每人限購兩至三盒，賓州更發生了十萬隻雞蛋被盜去的案件。
6 N: M/ K7 I- B2 R- Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S9 J8 L2 U4 a* n" I) ^* V公仔箱論壇相關新聞：美國10萬隻雞蛋一夜被盜 大賊出手背後原因……
9 D. W$ w0 \) N) x) [3 |6 s  Y
# B& Z7 n, T( N" k* l8 F3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋價高處未算高，賓州匹茲堡有商家營運租雞業務。Rent the Chicken租雞公司聯合創辦人湯普金斯（Jenn Tompkins）說，他們會把一個裝有兩至四隻產蛋雞的雞舍送至某戶人家後院，還有飼料和養雞指南，兩隻母雞一周可產下大約一打雞蛋。他們目前服務範圍包括加拿大多倫多和卑詩省維多利亞，租雞半年全包宴收費約560加元。
! l( W7 U! ^6 H3 z9 g3 d* @0 o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 c( ^- ]6 W, r5 c& x
湯普金斯稱，她的公司創辦於2013年，與美國和加拿大的雞農合作，向顧客提供長達六個月的租雞服務，近日禽流感令顧客對他們業務的興趣大增。5.39.217.76" j+ E3 D! |" X5 G. e
公仔箱論壇; `/ H) K" `8 c- G: B/ O' V
她解釋說，顧客選擇這種新奇辦法，不是只是省下買蛋的錢，更多是為求心安。她說：「這較少因為蛋價暴漲，更多是為了確保在市面上雞蛋缺貨時，自己仍然有雞蛋供應。」
- q8 n/ g( g' }. u2 `
" p. X# ?" p/ ~/ I( d# x9 Z( A5.39.217.76
. C! c) }3 \1 u3 v0 g# d: V! W公仔箱論壇公仔箱論壇4 N( ?  h! U* R. W4 s( ~: \
加拿大蛋農協會（Egg Farmers of Canada）公共政策主席及滑鐵盧大學（University of Waterloo）教授穆爾海德（Bruce Muirhead）說，加拿大也許不會出現像美國那樣的蛋價上漲，因為加國的農場規模小得多，管理系統較有彈性。
0 F1 W" X+ h& ]
/ g2 j( m- t+ I: ?tvb now,tvbnow,bttvb他指加拿大的養殖場每個平均飼養2.5萬隻雞，而在美國，一些大型養殖場會養上幾百萬隻雞。只要一隻染有禽流感的野鳥落在農場裡並傳染了一隻母雞，那整個場的雞群都要被處以安樂死。美國疾控中心指禽流感傳播快速，染疫雞的死亡率高達90%至 100%，而且通常在48小時內就死亡。

manyiu

禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響
: q* Y, I  F7 n% @+ b2 Z: x5.39.217.76' r* X; E& p' s9 @
2025-02-05  公仔箱論壇) ~# x, e. D0 z

/ R# l2 a1 k% s; p6 S/ V/ ]tvb now,tvbnow,bttvb受到禽流感爆發的影響，美國的雞蛋價格飛漲，相較之下，加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說，歸功於農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。公仔箱論壇& V3 \. V- q0 G1 W. Z! u/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. x0 k( I: `5 a
根據商品數據公司Expana的數據，美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部，一打雞蛋的批發價為5.57美元，在加州，一打雞蛋的批發價高達8.85美元。  s  ^" z) j6 |5 V

8 v6 J0 D( ^7 d6 Q3 d/ E5.39.217.76蛋價的飆升主要歸咎於禽流感，根據美國農業部(USDA) 的統計數據，在上一季度，禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞，這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。
. D! Y  s* }( ^% R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o7 [/ o  L5 n$ V% K$ ~: G- u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國農業部指出，蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測，蛋價將在2025年繼續上漲。; Y* I9 J# S( _9 }! u
5 q: ?3 e% i1 _2 P/ C/ c
加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說，加拿大的農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。tvb now,tvbnow,bttvb2 L% w+ U; D% s
tvb now,tvbnow,bttvb/ v% A( M+ f/ q; b8 H- P2 x" j
他說：“在我看來，加拿大的農場受到了很好的保護，可抵禦禽流感的最壞影響。”5.39.217.767 X* M& f& K( R# q6 w* _; F
2 g7 o$ m5 `" W6 B3 n# k

6 W6 n- `9 t6 |( F6 a$ G! l公仔箱論壇
5 P2 Y* F$ Z/ Q2 a9 q% L他指出，美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”，加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國，雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營，這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。
4 h, T8 o8 D6 p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x' w; ~' I! }3 L8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞，因病毒的傳播速度非常快，故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據，禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%，且通常在48小時內死亡。公仔箱論壇" k# f$ l# z/ l# v
# P6 L7 C% J. S; t; r
繆爾黑德指出，在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內，殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。
) G) I( p& n8 a  i公仔箱論壇公仔箱論壇: {! n8 t, u6 \2 {4 i7 B/ L
一旦蛋雞被殺死，它們的屍體必須被棄置，雞舍必須進行消毒，農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產，這個過程可能需要數月的時間。5.39.217.76! z/ q% k" H1 H/ A: e7 L2 _
! M5 F' L, I- q
繆爾黑德說，美國的蛋品行業的競爭更加激烈，“不做大就回家”，旨在使雞蛋生產更加便宜。因此，在好的年景，可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時，在過去的10年來，禽流感愈來愈常見，雞蛋價格大幅飆升，消費者在價格方面幾乎無法受到保護。公仔箱論壇$ j5 l0 F# F# Q9 k! O

4 {5 b9 o, Z% R, _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據加拿大統計局的數據，在2024年7月，加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元，到去年11月已攀升至4.85元。
; r0 w; v- V) R$ g2 [, o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q4 g/ m, G+ {/ i9 L加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說，供給管理系統在1972年創建，可透過合作確保農民達到生產目標，並確保生產分散在全國各地。" ]2 f  y5 G! O' ?" u* G/ L
tvb now,tvbnow,bttvb# G  F* D) ]7 x7 S4 R# W8 U1 S5 y
他說，最重要的是，這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。公仔箱論壇5 a& n7 w5 q5 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 {" U# z$ C6 M. S
然而，加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現，這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。5.39.217.761 X( N: f, a( a2 Z4 t% g1 f5 j

% u* N0 f2 K$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥凱恩指出，加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力，諸如生產成本不斷增加。他預期，這些壓力將逐漸推高價格的上漲，即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。