(2020/5/13)# x2 r9 f) v: M2 s. y" c4 r) h
+ v% _4 r! M4 ?: r5 f# f3 x( ]tvb now,tvbnow,bttvb
) ^! X& D( E0 N
. L8 N: u' v# A% v( ]: `0 A( \1 z公仔箱論壇【明報專訊】多倫多餐館老闆下決心創建送餐軟件替代方案。一家披薩店華人老闆想要建立一替代送餐服務的應用平台產，他說這種應用程序服務在欺詐餐館老闆及其員工。
: ^. F4 f0 c$ n% N7 m0 u; g( s5.39.217.76
0 K3 r; |# _- W7 r' i- NPizzeria Du的老闆Roger Yang表示，他對這些第三方公司的高成本和差勁服務感到非常失望，他正在與當地其他餐館合作，為運營自行的外賣系統。Yang說，「食品配送原本就已經變得愈來愈重要，而大流行某種程度上加速了這一過程，它讓人們非常明顯的認識到送餐的重要性。」他續說，「從長遠來看，我們仍將提供大量的送餐服務，我們需要有能對餐館起作用的解決方案。否則，我們就面臨業務愈趨萎縮的危險。 」
3 K& J2 f% n$ H+ L* W! @- ?- Q公仔箱論壇
- i4 v$ R8 D" lYang表示，像Uber Eats、DoorDash和SkipTheDishes這樣的送餐服務平台會從餐館的利潤中抽取很大一部分，而提供的回報卻很少。這些公司除了直接向顧客收取的費用外，還向餐廳收取高至30%的服務費和送貨費。
2 a/ Q, S1 o, j" h% e
' X& c8 u0 d4 y8 j( J. d q5.39.217.76Pizzeria Du今年首次開始使用Uber Eats，以滿足新冠病毒大流行期間的外賣需求。 「我們本希望他們能幫助我們營銷，幫助我們獲得新客戶。但卻發現，我們只是把客戶交給了Uber Eats，」Yang說道。
* b6 y2 k* z* J) ?7 J$ ~' n
; i1 j) C. `( }7 \8 t- v6 p/ ^* l6 Itvb now,tvbnow,bttvb此外，他還說，訂單在配送過程中經常出問題，披薩被倒翻的情況也有。但Yang並沒有責怪司機和騎自行車的人。他說，很大一部分問題在於他們是零工，從事危險的工作，按送貨量計酬。5.39.217.765 V7 ]6 D" U3 B4 I
tvb now,tvbnow,bttvb: g, `) f7 Y( g
在被要求發表評論時，Uber Eats表示，在大流行期間，這是食品行業的「一個重要選擇，」並表示說，「對於在這場不斷演變的衛生危機中開業的餐廳來說，Uber Eats等第三方平台可能是一個重要的選擇，有助於產生收入。」公仔箱論壇' t ]7 W0 i, V* s2 A; F; V4 ]
/ K; x; W7 P U$ y8 }6 s
然而，從上周五開始，Pizzeria Du就開始提供路邊取貨服務，並且僱傭一名司機和一名騎單車者供送餐服務，兩人都將獲得保險和時薪。 Yang說，他正在與當地其他幾家餐館進行協商，以集中他們的資源，僱傭更多的送貨司機，並分攤成本。他說：「小企業自己送貨的挑戰在於，我們沒有足夠的規模來真正有效地送貨。」 |
發表於 2020-5-14 04:38 AM
| 
