[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07 - X: q2 h3 F) t$ @

- I9 B7 s: M  r0 n7 U" P5.39.217.76食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。5.39.217.76, [0 z: m1 c* \! Y' f0 Y
, j8 C* e+ p& _: ~1 i2 d
食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。公仔箱論壇3 y$ q4 i' T& P) I
公仔箱論壇% {$ r  {4 {3 E% e' Q& t
中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
# }. w- [9 i" i: V; u公仔箱論壇1 k  ?! A& m& ~6 D
受影響產品資料如下：8 |( V0 A# j$ q* N0 q  c
tvb now,tvbnow,bttvb( a8 F$ U* D+ z& Q. d

( L; r# y2 t1 L& J$ LTyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" K: U; U  h5 s

. z/ H: W$ `6 C; s( q) jtvb now,tvbnow,bttvb（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）$ m6 T5 m2 V4 g
來源地：美國公仔箱論壇1 u6 U1 h7 U2 u' X2 k
進口商：牛奶有限公司tvb now,tvbnow,bttvb) [0 u, T. Z2 Q: v0 \
淨重：每包二十五安士, Y, P' y9 g: q* d: r
此日期或之前食用：2019年11月5日
# g6 l+ d& P! o6 l) i: q6 @( g5.39.217.76
3 ^+ D; p1 _  l6 e0 n2 F
  ?  @- C" O/ sTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）5.39.217.764 [! Q4 E7 \: y( ?' z/ i( p8 g
公仔箱論壇8 G# h: k9 x  c$ l
（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
- y% H; L  Y' Q* U5 [3 E  X6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. E/ I! R* B8 O; K! f1 t. ?
來源地：美國
" F, t) m" A  B, U6 y+ ^1 E( D公仔箱論壇進口商：牛奶有限公司
; }7 c2 x+ `2 s" V" w6 v* p5.39.217.76淨重：每包二十五安士tvb now,tvbnow,bttvb8 t; m! T& p( y! o/ T, `, a
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

manyiu

不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰tvb now,tvbnow,bttvb4 B) u- f$ L; P7 e

/ i: G% W- E7 A- b5.39.217.762019-05-06
+ E3 d- I6 w9 G1 c# a5.39.217.76. u9 x4 s; g/ d% H0 ^- g
4 r- o& b: D3 P) E

% q7 l! A( |6 y, S  s) `( Z( k/ ~4 i不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。5.39.217.76) h5 q: }* E" r

- E* T+ o4 o# l& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" t; b! \% x8 }4 ~, Z1 V7 M
疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
0 [* o3 m& u/ \9 E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! E1 k! m9 W& G$ n, Q5 ?7 Z6 y
帶菌水珠可濺至50厘米外公仔箱論壇2 r1 B+ x* p. H" C
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。公仔箱論壇: e; H+ i/ ]; I5 |) Z
- E& J$ }/ L4 Z* t/ _8 C0 d
英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
/ K& [% c9 w2 Z& ]6 T6 l# Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  D0 q9 m% X3 i; ]7 K& p& w

) K. ~6 n" j2 A! W
/ _+ s  K: L% B3 }6 [tvb now,tvbnow,bttvb不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
# m% g5 P" X, X9 [+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 W4 w1 o; ^9 w

! \6 {$ B( k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
0 d# I; y. O  _+ T/ \! Y% x1 M% M公仔箱論壇5.39.217.762 t' s$ g, J: x1 K
5.39.217.764 J  W5 z/ [3 ?8 a
帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
5 v4 c  Z2 g2 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% p& o! W+ T8 k" e
公仔箱論壇! Q7 M! D: W5 j8 m
網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
' B0 q: p- Q- D1 z! q# ]! X: r2 F
5 U2 c1 ^$ Y; k, H1 d- \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( }, t( U' g- d) r+ }; f& W
許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）5.39.217.76* P2 n' ~( b% s- u8 n' g- D- M
公仔箱論壇! h4 g! }  G5 K& O

* C: x0 U' T9 x' ~) V( `" _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
  v; K- N8 U% Z1 Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E1 ]6 Q$ [7 `. Y8 r- x$ s公仔箱論壇8 B, O8 d+ f. W7 k2 N$ N; \
當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
: _% _3 h2 ]9 Y& d4 V0 f7 T$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 |( I1 k/ S+ G
5.39.217.763 P* ~3 x! K9 }" e7 U5 _
CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）$ ^& c! }/ t* C8 k0 r, Q" o

  S$ Q  y0 P0 g6 |# w5 ltvb now,tvbnow,bttvb
) h* L4 R  E* }公仔箱論壇除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
2 ]& j) u2 t! W; r- b, [0 W+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 f, U" q0 v' O$ t8 w7 P+ m

3 N! s! d) H# `! K. stvb now,tvbnow,bttvb「我還是會跟從92歲媽媽的方式」tvb now,tvbnow,bttvb1 a. K7 J! R5 J. `9 o- @
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。tvb now,tvbnow,bttvb2 h. a7 u2 E! t7 [
- A( Z, b/ i  p
持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
6 n' U: e& H3 W* y" J9 B# A/ c- \( V/ B- o2 p' k. T/ z0 ^
CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
. w3 t; r# w: E& o- Stvb now,tvbnow,bttvb
$ @/ v3 a/ b/ a' i: f- V- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。