2019年4月16日5.39.217.76, Z* _5 U6 V9 x" ~1 j4 T
+ X1 ~# J3 d( u0 N
q& T' \" f- p4 N, N5.39.217.76
9 |9 n0 Q$ f+ G$ o. A+ q0 T' P2 F
) M) {$ i# q8 M7 Q: O% k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會測試市面上15款廚房紙，發現5款含菌量超標。
( B3 F; O& q, B- a/ x+ m+ E( etvb now,tvbnow,bttvb: {6 L, T/ a1 g. f' `( k
【本報訊】廚房紙是煮食時處理食材的常用工具。消委會測試市面上15款廚房紙，發現5款含菌量超標，最高含菌量屬「首選牌」高級多用途廚房紙，其樣本曾被驗出超出內地標準每克不大於200個菌落的上限達四倍。消委會提醒，使用含菌量較高的廚房紙接觸熟食，會令食物沾到細菌，抵抗力較弱人士使用時需留神，亦促生產商加強品質控制，確保產品符合安全要求。; V/ D3 a. f& F! m. q+ n9 Q
! U1 ?) ^, @. n9 s& gtvb now,tvbnow,bttvb測試樣本購自超級市場及家居用品連鎖店等，13款屬卷裝，2款屬抽取式，每包或每卷計算，由4.2元至8元不等，價錢相差約一倍。消委會於不同時間採購兩批同款廚房紙，測試項目包括衞生程度、食物安全及紙張特性。兩次檢驗樣本中，「首選牌」皆超出上限，其中第二批樣本驗出細菌菌落總數每克達1,000個，超出上限四倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. X# B2 W8 K9 v: K U
8 m, @+ g+ q% ]6 |
另外4款含菌量超標的廚房紙則是「佳之選」、「Freesia」、「Naxos」及「超值牌」，分別有樣本被驗出每克達490個、380個、260個及240個的細菌菌落總數。
. O4 |2 a( _9 ^( Z( C' Y8 ^" H" \. i- R& M; G
在吸水量方面，「唯潔雅」和「Daiso」每克紙吸濕量較多，分別是11.4和10.7克，而「特柔」及「特惠牌」則較低，分別只有6及7克。
% P; g/ i9 j( H: x; {5.39.217.76
' m4 u9 C- b# P( J4 z: w0 |tvb now,tvbnow,bttvb
/ d4 [* c/ G. z h: y' I5.39.217.765.39.217.76$ {$ r- @% n \) e0 e; k& R
超值牌拉力差; _. K+ Y- ~% [
拉力方面，乾紙拉力強度測試中，「特柔」及「唯潔雅」表現較佳，濕紙拉力則「健力氏」較佳，而「超值牌」及「Freesia」的乾、濕紙拉力測試中均表現最差。/ ^+ ]" r, M" V9 [
% A. p# A/ L) S4 w$ [: u9 f! W! Xtvb now,tvbnow,bttvb研究及試驗小組主席譚鳳儀表示，所有樣本雖沒有驗出金黃葡萄球菌等可致病細菌，但細菌菌落總數是其中一個產品製造過程的清潔監察指標，促生產商加強品質控制，並已將結果交予海關跟進。她又提醒，廚房紙不應交叉及重複使用，以免細菌污染食物及廚房用具。至於為何選用內地標準，總幹事黃鳳嫺解釋，測試時參考國際各個標準，亦採用較嚴謹標準。. r+ x0 W) ~; k! r6 O7 v$ b, K
■記者李思潁 |
發表於 2019-4-16 06:30 AM
| 
