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荷花亦稱蓮花, 花香, 種子即蓮子, 味美, 蓮蓬可入藥而葉也可饌餚.
2 R; p1 E1 \5 F! T/ d9 A  x古有愛蓮說:5.39.217.76& e* v' u. L% h  |5 E2 @2 x
蓮, 花之君子者也, 予獨愛蓮之出菸泥而不染, 濯清漣而不妖; 中通外直, 不蔓不枝, 香遠益清, 亭亭淨植 ,可遠觀而不可褻玩焉.