腎臟會調節血液酸鹼值0 V" k/ a. Z. s' T5 T
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) _$ N C* j( ]; T, P, f; g鹼性水號稱可改變體質，但專家與醫師都說，人體會維持酸鹼平衡，即使吃進較酸或較鹼性的食物，腎臟會自然調節，讓血液酸鹼值維持在七點四左右，想利用鹼性水改變體質，是不可能的。
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3 O7 [! Y$ X- p1 Q; Z專家︰一定條件下 電解水才是好水
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; |$ B/ ~7 M3 ^/ h3 _) A. x. ?公仔箱論壇民眾要喝鹼性水，除市面的包裝水，就是靠電解水機電解出鹼性水，前台大醫學院生化研究所教授呂鋒洲十餘年前出版「電解水是好水」一書，被業者奉為「聖經」，在銷售時還大打呂鋒洲牌，宣稱台大醫學教授證實飲用鹼性的電解水可以消除自由基、抗氧化，讓呂鋒洲很無奈。
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呂鋒洲強調，電解水是好水，但「只在一定條件下」，據他了解，一般市售的電解水機因為沒有真正的「氧化還原電位（ＯＲＰ）」是沒有效的，如果業者要宣稱功效，請拿出自家機器的檢測證明與實驗數據，不要拿他的書來掛保證。) o. u- N8 G ?% ]9 n8 X* N
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4 ^$ K/ R5 J/ \ g& P2 D9 g% Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb他也表示，鹼性的電解水生成後，會隨時間變化，ＯＲＰ值從低變高，只有剛剛新生的電解水才能抗自由基，因此他強烈懷疑包裝鹼性水的效果，因為這些包裝水放了很久，ＯＲＰ值很高。
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彰化師大化學系教授胡景翰則認為，胃是強酸，鹼性的食物進到胃後，都會被中和掉，喝進一百瓶的鹼性水，對胃來說也是「微鹼」而已，起不了什麼作用。即使鹼性水被腸胃道吸收，也進不了人體的細胞與血液，因為人體複雜的機制，會維持體內的酸鹼平衡，目前科學界沒有研究顯示，鹼性水對人體有益。5 }3 Y- f$ J/ e- U/ \0 V
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! Z" m3 ~. U6 P5 S長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，所謂的酸性體質或鹼性體質是中醫論點，就西醫而言，不管吃酸性或鹼性食物，進入人體都是中性，如有過多的酸或鹼，腎臟會馬上啟動。除非是尿毒症患者，因腎臟功能不佳，身體才會偏酸性。而恐慌症引起的過度換氣，則會造成鹼中毒，讓二氧化碳大量排出，患者呼吸困難、胸悶，讓身體偏鹼性。
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吃過多鹼性食物或水 反傷身
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7 t5 q7 ?; _# C7 n) c5.39.217.76榮新診所副院長何一成強調，要靠喝水改變體質很難，而且如果吃進過於鹼性的食物或水，還可能灼傷食道、影響消化道機能與新陳代謝，最好還是吃酸鹼均衡的食物，其實只要攝取蔬菜、水果就足夠了，鹼性水把它當作「休閒性飲料」看待即可。 |
發表於 2008-6-16 03:09 PM
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