/ W8 ^2 G" f: [# ^+ ]3 {( \( b公仔箱論壇
& c% R$ V+ Z* i" C* T. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ }" z/ \( U
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 G5 V; l5 t+ v4 A+ T& Y9 W
麵 粉 150 克 、 生 粉 75 克 、 雞 蛋 1 隻 、 清 水 350 毫 升 、 洋 蔥 / 韭 菜 / 蟹 柳 / 蝦 米 各 20 克 、 叉 燒 40 克 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 2 茶 匙 、 雙 璜 生 抽 適 量 、 XO 醬 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙
" s$ p0 e/ ^9 J4 |9 a0 t6 n1 ^+ |* o, _0 ^7 C- o$ d
做 法
- z7 K7 b* F3 U. c) a; L' T
; S: g$ L( _6 K+ L" j& z1. 將 蝦 米 略 浸 洗 淨 切 幼 粒 。 蟹 柳 用 刀 壓 扁 ， 然 後 切 碎 。 叉 燒 及 洋 蔥 切 粒 。 韭 菜 頭 切 幼 粒 ， 葉 切 粗 粒 。
+ D. M3 f9 [3 {) c9 T7 @tvb now,tvbnow,bttvb2 G: f0 m* K3 a n) c
2. 將 麵 粉 、 生 粉 、 雞 蛋 及 油 放 大 碗 ， 然 後 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 生 抽 攪 勻 ， 逐 少 加 入 水 攪 勻 成 漿 料 。 漿 料 調 好 後 ， 放 入 切 碎 的 材 料 及 XO 醬 攪 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb" P ]6 x. N5 V- u
; i. X# B7 y! G* j+ @7 T: T7 n
3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 放 適 量 漿 料 ， 煎 到 邊 位 焦 再 加 少 少 油 煎 到 金 黃 ， 反 轉 另 一 邊 再 加 油 ， 用 慢 火 煎 到 金 黃 即 成 。公仔箱論壇" e5 g9 W9 i& N) N" b
公仔箱論壇! n0 c- @2 Q+ N3 W7 A5 C, V( c
|
發表於 2008-6-12 11:04 PM
| 