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& n9 b. I3 q: y% y材 料
5 g: \ s4 N9 H/ @. {0 c2 j/ \5 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲 呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵 粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙5.39.217.763 x! I T( K W: t4 [4 D
6 l- T+ I) c3 h! ]做 法
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# A/ W, x8 ?- ~9 x& k公仔箱論壇1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 ， 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。
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2. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 ， 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 ， 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。8 y- b1 j. Z: c) G, w/ q
$ h2 | n6 l5 a' F3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 ， 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 ， 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。
5 M+ S/ A0 k* T/ G& M1 z0 Z公仔箱論壇5.39.217.766 [* l" |5 f8 g2 T
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發表於 2008-5-26 05:51 PM
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