如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) K* z2 A" S M
5 ~4 x J# ^5 |; ?* q' k! U公仔箱論壇状态1：油条
. H. h/ h& h9 ]6 y+ `, h1 }+ \公仔箱論壇
3 x2 I; G! Q; ~. |8 q" e) |8 H" Y油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
" j5 G5 {. |' B: g" J! h9 W0 {& I# v; ~/ s* u4 R1 ^, Z7 ^( c
解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为，豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。$ R0 r# C! I7 ~9 h1 U3 ~( J
tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 l: k6 L$ y$ N' V
状态2："酸菜鱼"
9 J7 `8 a6 G7 k' {, T$ p5.39.217.76
8 G, C X8 M% A0 E. w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ |: p# N# x" x% z( F- f
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 5.39.217.768 }0 \! P: ^% J$ i/ t* y; b
公仔箱論壇; H9 u% A8 }) r" b% K* S6 h
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
& Z, [) f1 O/ a; ?: n* i, U5 G8 ^
: ?; k+ U' J1 q+ G# e5.39.217.76状态3：咸肉、腊肉、香肠等
% ~+ x- G7 M0 p7 q2 V* C7 V; C. n# x; I. R8 ?: J
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
4 J ?. D) t" y- k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! y3 p% a+ P0 J5 r
解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。1 s' [- U3 C9 o5 Y+ j- _
5 H# M5 S& y* c* F
状态4：火锅
/ z! O3 G' m( P: p/ M" c5.39.217.767 {; ?& P; s7 w6 z3 q. d
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的 "卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。 ( p. Y( z V- p6 j7 p
3 M8 Y2 n* q8 B, g
解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
& q, i# W$ h) b0 ^/ e: o公仔箱論壇
9 `( ?! s# Y) A% c `" x# d状态5：烤羊肉串 公仔箱論壇! ^/ L1 H! s6 d e- Y
, w% @6 l$ w. g! w, s5 P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。 5.39.217.76/ C; S' }8 C- {" A6 e: _
% Y1 c0 A1 s0 C9 n( ]: ] } BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。5 G H7 V6 h2 J; c9 V- v0 W/ v
; q0 a" U" [) k' i+ U. Q2 u0 e6 r状态6：皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 o8 Y6 K0 W4 d" z( ~8 c
; U9 i9 ?$ G# c7 t. `& T! c q% m0 {
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人，因此危害更大。 公仔箱論壇7 F# M- F, }- c$ B
公仔箱論壇# a4 V% n, c3 ?: Y f, B+ M( s
解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2008-5-24 12:22 PM
| 