毒~不可先在蛋汁中加入鹽 很重要的觀念, P8 J5 B8 W) Y! v% r. _
各位會下廚的朋友..注意啦啦!!公仔箱論壇 {. R6 h# q8 j# \+ I5 c( l. n
煮蛋不可先放鹽,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！
/ Y6 Q& J9 K- Q( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
6 v, P, ]" T0 `1 n0 x: S+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那就是化學變化產生氯.炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
2 d' G/ [! P1 R記住：為了你的健康 回家告訴會進廚房的人 |
發表於 2008-10-27 01:48 AM
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