流浮山 3.6％生蠔鎘超標 成年人日食一隻 長期可致癌

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漁農自然護理署過去兩年在當地蠔排的普查發現，有 20%蠔苗及 3.6%生蠔鎘含量超標，最高超標一倍。有 36%及 6%生蠔分別含可致食物中毒的諾沃克病毒及甲型肝炎病毒。有專家稱，以超標一倍的生蠔計算，成年人進食一隻大蠔已超出每日鎘的攝取量，長期可致癌。　
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( D9 N: C( e% E( S* o' x7 t8 H# g流浮山位於后海灣，蠔排逾 2,000個，去年淨蠔肉產量 211噸，佔全港蠔肉供應不足一成。蠔民從內地進口蠔苗，用吊掛形式在海面，用半年至一年時間養肥成生蠔出售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* A! f/ I& U
漁護署於 07年 10月至 08年 2月及 08年 10月至同年底，抽取約 200個生蠔樣本，化驗重金屬鎘、銻、鉀、鉛、錫及病毒。結果發現 7個樣本鎘含量超標，達 2.1ppm至 4.1ppm； 72個樣本含諾沃克病毒及 12個樣本含甲型肝炎病毒。該署又抽驗 200個蠔苗樣本，當中 40個鎘含量超標。現時法例規定鎘含量上限為 2ppm。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- V4 A! W, m* `2 p
該署曾化驗后海灣水質，發現大腸桿菌及鎘含量符合標準，生蠔鎘含量超標，是因蠔苗從內地進口時，已含有重金屬。現時蠔苗主要來自廣東省沿岸如珠海，當地蠔民也會從其他地方收集蠔苗轉售。食物安全中心昨公佈的食物安全報告，發現市面三個鮮蠔樣本鎘含量超標。
) E2 H0 h' J3 D消息指漁護署認為鎘超標情況不太嚴重，暫時不需取締流浮山蠔排，但必須提升生蠔質素。該署曾聯絡廣東省漁業局，尋找優質蠔苗養殖基地。今年初曾帶本地蠔民到廣東台山、陽西，視察水質及環境，該處共有 50個養殖場，被內地列為無公害養殖場，附近沒有污染源。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 U/ ~4 W0 O- o  L( a

, I; t; d( I2 n4 M# z( W& D; M5.39.217.76鼓勵進口優質蠔苗公仔箱論壇* ^0 h% o: a3 K4 \- d( r
漁護署鼓勵蠔民從內地優質養殖基地進口蠔苗，進口後將蠔苗化驗，但仍可能「有個別蠔民唔聽話」，若證實生蠔食用不安全，可用現行法例檢控。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 l# d# j% w0 p0 i* k' Q
浸會大學生物系教授黃煥忠表示，一名體重 70公斤的成年人，每日最多可攝取 70微克的鎘；以蠔肉含 4.1ppm鎘計算，進食 17.5克蠔肉攝取的鎘已超標，「食一隻大蠔已可能超標」。若生蠔鎘濃度很高，可致急性中毒；長期進食可影響生殖系統、心臟肌肉、引致腎衰竭甚至患癌。他指蠔苗在養肥期間，蠔肉的鎘會稀釋；蠔肉含鎘超標一倍，顯示蠔苗的鎘濃度很高，當局必須嚴格規管進口及繼續改善水質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ ?% `& Z* F$ r- {
香港蠔業總會會長陳天才表示，因業界已進口今年需使用的蠔苗，故明年才能向優質養殖場進口蠔苗。成本或會上升一成，屆時批發價可能由現時 30多元一斤，相繼增加一成。 # I# c6 e% K$ v& W% E

- h% f5 x; j: v+ O* L7 o- B政府生蠔化驗結果 4 M( b9 w. g5 B6 s7 z- V
食安中心抽樣地點：劉勝記（流浮山正大街 49號）5.39.217.76- T& b$ G9 w0 W  f, V
測試結果：含鎘 3.0ppmtvb now,tvbnow,bttvb( |4 j) S7 J8 Z/ d( H7 n+ U7 m
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食安中心抽樣地點：仔記海鮮（元朗大橋街市 M62號）
; }6 u' Q5 M$ F/ S9 t: c. Atvb now,tvbnow,bttvb測試結果：含鎘 2.7ppm
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  A! D* `7 S- G- }; c  ?3 m公仔箱論壇食安中心抽樣地點：金有魚枱（元朗同益街市 123號檔）
+ Y8 M6 N, O+ x測試結果：含鎘 2.8ppmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ _* W! F% [3 M* f: v
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漁護署抽樣地點：流浮山蠔排抽取約 200個蠔苗樣本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, _, h/ Z+ b' d0 {' m+ s
測試結果： 40個含鎘超標
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漁護署抽樣地點：流浮山蠔排抽取約 200個生蠔樣本
7 T3 V7 S) t* Z  x! n! r測試結果： 7個含鎘 2.1ppm至 4.1ppmtvb now,tvbnow,bttvb/ A) H3 U4 k) X# ]3 n' O
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註：鎘含量最高 2ppm
; t* u+ e; v: z" ^2 s, \資料來源：食安中心及漁護署