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對麵包師傅而言, 每一個麵包都是他創造出來的作品, 或該是說養大的孩子.
* o4 ^3 M" l, E" d不同方向, 力道, 和施力時間的長短, 可以造就出不同形狀以及柔韌度的麵包.( S( [9 j8 o: y9 j5 S% |
不同的原料和添加材料, 可以造就出不同口味的麵包.8 `' V% _9 |$ v/ U' R+ ^8 Q
不同烹烤的溫度和時間, 可以生產出不同色澤和嚼感的麵包.7 \: f( \5 H+ @: T1 m! J3 q
這似乎與教養小孩子類似.3 C" F0 O( ]' J  R; V. n8 S- h
好的麵包師傅, 必然用盡愛心和心力, "教養"出各有特色的"兒女"吧!