這個冬天的寵兒？當然是可愛的蘑菇。鮮美、健康，既可做熱熱的火鍋，又能炒出清香脆嫩，最重要的是，就算你肆意饕餮，它也不會讓你的體重有任何攀升跡象。難怪，只要你留意，你就會發現，姿態各異的蘑菇隨時都在與我們不期而遇。5.39.217.765 C# |0 y) Q2 {! E9 A) T- H V# T
* J9 V$ t/ g2 Y1 N
蘑菇健康說
: T" b7 \/ `/ M公仔箱論壇 ^# c5 E; F& g3 y
●鎮痛：蘑菇很早就被用於藥療，具有鎮痛功能，對關節炎等疾病也有一定療效。! @! V) s0 o& J' m# s
! Y3 s7 b- D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●減肥：蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分，多食也不會發胖，是減肥美容佳品。
- X+ H6 x" ~* K- _+ j% W公仔箱論壇
4 ]$ k6 c& s% t% V4 i z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 助消化：蘑菇所含的大量植物纖維以及胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪，防止便秘、預防糖尿病及大腸癌，還具有降低血液中膽固醇含量的作用。抗炎症：蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對皰性口腔炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。0 l4 a5 z% Q' d4 y5 D I+ {2 J& S
" E. m: \& v8 j. A0 ~% l n. U* F
●益肝：鮮蘑菇水煎可治療遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用蘑菇。7 d5 b0 ~: ?: N# M
" A1 S) w, V k2 L
●降血壓：蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而是高血壓和心血管病人理想的保健食品。5.39.217.76. W/ O$ h. B8 y% D- P& z+ b! t {! ]
tvb now,tvbnow,bttvb# y) `- ^) A( }" L" Z X8 C1 u; g
●抗病毒：國際蘑菇營養學年會研究表明，蘑菇中含有多種抗病毒成分，對治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用於治療慢性疲勞綜合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
$ L. \9 w3 G5 o2 W7 m& T; E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# A8 _; |+ c X; P W3 j Q
●抗病毒：國際蘑菇營養學年會研究表明，蘑菇中含有多種抗病毒成分，對治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用於治療慢性疲勞綜合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
! M8 `/ v. O4 A5.39.217.76
( h& j8 K$ i6 A9 atvb now,tvbnow,bttvb ●防治癌症：英國癌症研究會分析後證實，從蘑菇中提取的植物精華具有抗癌功能，並能使人體免疫系統有效抵禦癌細胞侵襲。同時還可以減少放射治療和化療產生的負作用，提高晚期癌症病人的生活質量，對防治癌症有很大幫助。
% d: G f- t5 h% s( u$ Z E# F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! F, _/ v/ R) ~" ^! _; P, mtvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇DIY如果不想只從超市或餐廳中感受蘑菇的可愛，那你也不妨在適宜的季節，讓自己享受美味之外的快樂。 |
發表於 2008-2-3 07:14 PM
| 