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新加坡的飲食文化十分特別，由於國內有三大民族，而且不同民族的飲食文化有很大的差異，華人飲食文化的大多與馬來西亞的華人飲食文化相近，口味較重，馬來族及印度人的口味偏辣及濃。此外國內的外來民族十分多，故有很多國家的菜式，如韓國菜、日本菜等大受新加坡人歡迎。
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而新加坡的熟食中心十分普及化，主要是價錢經濟及環境整潔及衛生，故大受市民及遊客歡迎。
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