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美國兒童鹽分攝取量和成人一樣多，比建議攝取量多出大約1000毫克，等同於麥當勞1個大麥克漢堡的含鹽量。
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美聯社報導，即使是兒童，攝取過多鹽分，同樣會導致高血壓。美國政府研究發現，過重和肥胖的兒童可能受到最嚴重影響。
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美國疾病管制暨預防中心（Centers for Disease Control and Prevention, CDC）今天在「小兒科期刊」（Pediatrics）網站上，發表最新研究結果。
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0 y4 P, C$ P: z$ M8 Q美國疾病管制暨預防中心調查在2003至2008年，參與國家健康調查的6200名8至18歲美國孩童資料，他們在數日內接受兩次詢問關於前幾日攝取的所有食物詳細內容，研究人員從他們的答案中，計算出鹽分攝取量。
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整體來說，有15%的孩童不是高血壓，就是稱為「高血壓前期」的輕微高血壓。
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攝取最多鹽分的孩童罹患高血壓的風險，是攝取低鹽食品兒童的2倍，但對於過重或肥胖的孩童，風險則是3倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb# U; Q+ x7 P; I9 g% @7 Y3 P- J
; g, X! W6 l$ k8 `* \ |0 D5.39.217.76兒童和成人的每日建議攝取鹽量或鈉含量，為每日不超過1茶匙，大約為2300毫克，而參與研究的兒童平均每日攝取達3300毫克。公仔箱論壇& o9 b; a ?- [$ m' Z7 l$ ~8 t1 t
4 f9 }% ~1 U4 F- D. a2 D; |公仔箱論壇美國疾病管制暨預防中心研究人員表示，還不清楚為何體重較重的孩童對鹽分較為敏感，可能是和肥胖有關的荷爾蒙改變。研究顯示，兒童時期高血壓，即使僅為高血壓前期，都可能導致成人時期高血壓以及早發性心臟病。 5.39.217.76) Q6 E5 }. a: Q( H: {, x
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發表於 2012-9-18 05:15 AM
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