[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐
( h3 ^( x% x: U1 N) J7 m公仔箱論壇保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左5.39.217.769 G$ H2 u9 Q8 a/ n
右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉