[健康資訊] 五元补鸡

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五元补鸡公仔箱論壇" N: D: ?$ m6 L* Q' ?/ R' X6 k
　　[原料] 母鸡1只，桂圆肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精盐、葱、姜等调料适量。
' |- K: W- U3 x+ @　　[功效] 益气补血，养阴填精。
* y4 T2 v" q1 e2 z- C' {公仔箱論壇　　[应用] 适用于气血虚弱、病后体虚等。健康人食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。
" a4 |1 `+ N6 h  Q5 C! D* r5.39.217.76　　[按语]本菜色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜，营养丰富，为滋补佳肴。《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸”。桂圆肉补气血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理气;黑枣益气，健脾，和胃;莲子养心，补脾，益肾;枸杞子补益肝肾。上述各味共煮，成五元补鸡，具有补五脏、益气血功能，为滋补强身佳肴。