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發表於 2008-10-29 07:11 PM
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“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句,也是他的养生心得。正是他这套坚持每天喝粥的养生经,助他高寿85岁。& |1 P% [" z) \; p8 ~7 P
* r3 u8 e* M/ ] 粥既能适口,又易消化,既有生津益气之功,又无滞气生痰之弊。北京军区总医院理疗科医生欧阳颀介绍,李时珍在《本草纲目》中说得更为具体:“糯米、秫米、黍米粥,甘温无毒,能益气,治脾胃虚寒泄利吐逆等症;粳米、籼米、粟米、粱米粥,甘温无毒,能益气,利小便,止烦渴,养脾胃。”老年人因为新陈代谢逐渐缓慢下来,生理机能渐形衰退,很多食物消化起来较困难,食粥确实是不错的选择。
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. y2 C4 ~. }! j& N1 w* L5 L 陆游在60岁左右时,因肝肾功能欠佳,且眼睛昏花,大夫建议他多吃些枸杞,为此他又作诗“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”公仔箱論壇' Z- E/ c' o: j- `1 E5 `8 J
% j$ m3 a. j0 I( i" z0 Q 枸杞子性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效,有中药“红宝石”之称。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、粗脂肪、多种维生素和磷、铁等 |
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