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香酥凤腿

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; \" _( [+ q: ?& d9 K   原料:鸡腿。 
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    调料:(1)酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个,淀粉多许。  ; H% R6 e! i! m$ t

% {2 s3 E; f. c1 t2 i# ztvb now,tvbnow,bttvb    制法:①鸡腿用(1)料腌20分钟。公仔箱論壇- t) \) p' F! F% u
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    ②热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。
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[ 本帖最後由 wah6996 於 2008-5-21 12:24 PM 編輯 ]
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